Cupcake aux cerises 🍒

cerise2

Ce sont des cerisiers alsaciens déjà plein de beaux fruits rouges, aperçus le week-end dernier du côté de Kaysersberg, qui m’ont donné envie de faire cette recette. Des cupcakes moelleux et plein de cerises juteuses que j’ai eu envie de customiser un peu pour la fête des mères, qui a lieu ce dimanche, en France. Une idée cadeau sucrée et pleine de gourmandise à faire goûter d’urgence à sa maman !

Ingrédients

200 g de farine
100 g de sucre semoule
100 g de beurre
2 oeufs
10 cl de lait
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
200 g de cerises à dénoyauter (un bocal de cerises dénoyautées)

Et maintenant? Préchauffez le four à 180°C. Mélangez le beurre mou avec le sucre et le sel. Ajoutez les oeufs un à un, puis la farine et la levure tamisée. Terminez avec le lait. Ajoutez vos cerises à la préparation. Remplissez vos moules et enfournez pour 15 minutes.

gif

cerise1

cerise5

Pour le topping, j’ai simplement réalisé une petite ganache au chocolat blanc surmontée d’une cerise !

4 réflexions sur “Cupcake aux cerises 🍒

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s