Dans mon jardin il y a du romarin, du basilic, de la menthe… Des herbes aromatiques dont on raffole ici, à la maison, et dont on profite bien tout l’été. Mais quand on part en vacances ou simplement, quand le soleil s’en va et que la saison se termine, j’ai une petite astuce pour conserver leurs bonnes saveurs pour le restant de l’année : j’en … Continuer de lire Glaçons d’herbes aromatiques
Vivons-nous assez dans le présent ? C’est une question que je me pose tous les jours et une façon de penser que j’arrive de plus en plus à adopter. J’entends ceux qui se lamentent que juillet est vite passé, que août sent déjà la rentrée, que Nouvel An tombe mal cette année… Puis je vois la nouvelle collection automne/hiver dans les magasins, les cahiers et classeurs … Continuer de lire Août et sa salade Carpe Diem
1er juillet ça y est, l’été commence. Je sais qu’en réalité c’est le 21 juin qu’il démarre réellement mais pour moi, c’est bel et bien le mois de juillet qui incarne la saison estivale. Juillet c’est le début des vacances, les valises qui se préparent, la quiétude des week-ends durant lesquels le soleil de plomb semble avoir assommé tout le monde, les débuts d’après-midis passées … Continuer de lire Juillet et son cake fondant aux abricots et aux amandes
Pour des matins tout en douceur, j’ai choisi cet été de faire une confiture maison qui mêle la légère acidité de l’abricot au velouté de la pêche. Pour une fois, grâce à mon congé maternité, j’ai eu pas mal de temps devant moi pour faire toutes les choses qu’on n’a pas forcément le temps de faire quand on travaille et les confitures ou les préparations … Continuer de lire Confiture pêches et abricots
Aujourd’hui, j’ai envie de partager avec vous mes coups de cœur du moment côté cuisine, cocktails, gourmandises, bonnes adresses… Bref, toutes ces petites choses à boire, à manger ou à tester que j’ai découvert et que j’ai aimé, histoire de vous les faire découvrir et pourquoi pas d’aiguiser votre curiosité… et votre appétit ! N’hésitez pas à me donner vous-même vos « coups de food … Continuer de lire Mes favoris de l’été
C’est officiel sur le calendrier: nous sommes au printemps ! Et qui dit printemps dit le retour du barbecue. Pour ma part, j’ai ouvert la saison un peu avant l’heure avec mes amis, histoire de profiter du premier – et unique ? – week-end ensoleillé qu’a daigné nous offrir le mois de mars. Quel bonheur ! Allez, je sens que d’ici quelques semaines, on pourra … Continuer de lire Taboulé oriental
Durant les vacances de la Toussaint, impossible de ne pas vous proposer un petit voyage sur le blog! J’ai donc gardé sous le coude mes quelques jours passés cet été au Portugal, histoire de vous offrir un peu de soleil et de ciel bleu en plein automne. Après Lisbonne, rendez-vous à quelques kilomètres au sud de Porto, dans le village de Praia de Mira. J’ai … Continuer de lire Les bonheurs simples du Portugal
En cette presque dernière semaine du mois d’août, j’avais envie de partager avec vous une petite recette express pleine de fraîcheur. Alors que la rentrée approche à grands pas, j’ai envie de profiter encore pleinement de cette ambiance grandes vacances qui règne au Luxembourg. Ici, la reprise n’a lieu qu’à la mi-septembre et tout tourne un peu au ralenti. Moins d’embouteillages, moins de monde dans … Continuer de lire Salade de crevettes au citron vert, façon ceviche
Coup de coeur pour cette tarte colorée qui sent bon l’été. Une recette improvisée que je valide à 100% et qui est toute simple à faire : de la ricotta, du basilic, de la menthe, des tomates… et c’est fini! La douceur de la ricotta, le parfum du basilic et le bon goût des tomates se marient à merveille, bref c’est idéal pour un dîner … Continuer de lire Tarte aux tomates anciennes, ricotta et basilic
