Poke Bowl *Thon, Wakamé*

Je vous l’avais promis, après les excès liés aux fêtes et à l’Epiphanie, place à la détox ! Enfin pas vraiment à la détox pure et dure, je n’en suis pas trop adepte, mais plutôt à une alimentation un peu plus saine et un peu moins grasse… Quoique personnellement, je me suis gavée de fruits de mer à Noël, donc je m’en tire plutôt bien … Continuer de lire Poke Bowl *Thon, Wakamé*

Galette des Rois frangipane et chocolat

Allez promis, après ce dernier craquage post fête, on se refait une santé avec quelques recettes un peu plus saines… En attendant, il faut bien célébrer l’Epiphanie avec une jolie galette bien dorée. Avant de vous dévoiler ma recette, je profite de ce premier article de 2018 pour vous souhaiter le meilleur et rien que le meilleur pour cette année. De mon côté, 2017 restera … Continuer de lire Galette des Rois frangipane et chocolat

Saucisson en trompe – l’oeil

Besoin d’une idée cadeau originale, décalée, fait maison et pas chère ? J’ai ce qu’il vous faut : le saucisson en trompe-l’oeil ! Très réaliste, très simple à faire et extrêmement bon, je touve que ce saucisson qui n’en est pas un est une jolie petite attention à offrir à la St-Nicolas – si vous la fêtez – ou pour Noël. D’autant que ce trompe-l’oeil … Continuer de lire Saucisson en trompe – l’oeil

Chocolat chaud à la cannelle et au chamallow

Nous voilà déjà en décembre ! Cette année plus que jamais, j’ai l’impression que les mois ont défilé à une allure folle… Mais je me réjouis des fêtes qui approchent et de mon anniversaire – 30 ans aïe aïe – que je compte copieusement fêter. Chez nous, les premiéres neiges arrivent et le froid glacial s’est installé : pour bien démarrer l’hiver qui s’annonce, j’ai … Continuer de lire Chocolat chaud à la cannelle et au chamallow

TRUCS & ASTUCES – Organiser un repas de Thanksgiving

Aujourd’hui, je vous donne quelques tips pour célébrer Thanksgiving ! Pourquoi célébrer Thanksgiving ? Thanksgiving est une fête américaine célébrée chaque 4e jeudi de novembre, en hommage à l’aide apportée par les indigènes aux pèlerins anglais débarqués du Mayflower en 1620. C’est en 1863 que Thanksgiving est officiellement décrété fête nationale par Abraham Lincoln. Sachez que Thanksgiving est une fête aussi importante que Noël aux Etats Unis. … Continuer de lire TRUCS & ASTUCES – Organiser un repas de Thanksgiving

Gâteau au VIN rouge

Sortez saucisson, cochonnailles et fromages : le Beaujolais nouveau est de retour ! Forcément, actualité oblige, je ne me voyais pas vous proposer autre chose qu’une recette autour du vin pour cette semaine… Ce gâteau, je l’adore, surtout en cette saison. Réalisé à base de chocolat et de cannelle… il sent bon Noël qui approche et accompagne à merveille les après-midis cocooning sous le plaid… … Continuer de lire Gâteau au VIN rouge

Crumble poire et chocolat

Deux faits incontestables concernant cette recette : le mariage poire-chocolat est un inconditionnel auquel personne ne peut résister et le crumble est décidément LA recette à faire en automne pour se réchauffer en douceur et avec gourmandise. Seul bémol, le crumble est difficile à joliment photographier… surtout quand on a qu’une envie, y plonger copieusement avec la cuillère… vite avant que bébé ne se réveille … Continuer de lire Crumble poire et chocolat

Ma sauce Bolognaise pour spaghetti

C’est un grand classique que je vous propose aujourd’hui sur le blog, en partenariat avec Auchan Luxembourg! Les spaghetti bolognaise, franchement, qui n’aime pas ça ?? Je fais régulièrement une grosse casserole de sauce dont je congèle une partie pour en avoir toujours à disposition. Aujourd’hui, je vous dévoile ma recette maison et comme j’ai l’impression, quand j’en parle avec les gens, qu’il existe à … Continuer de lire Ma sauce Bolognaise pour spaghetti

Eau de pastèque

Après l’eau de coco, place à l’eau de pastèque ! On ne le répètera jamais assez, mais en été, il faut s’hydrater… et moi, l’eau, ça me lasse rapidement. J’ai récemment entendu parler de l’eau de pastèque, très en vogue dans l’univers food et dont Beyoncé ne peut apparemment plus se passer ;-) Histoire de changer des morceaux de fraises, framboises ou citron que l’on … Continuer de lire Eau de pastèque