Panna Cotta aux fruits rouges

Je dois avouer que ce dessert, je n’en ai jamais vraiment raffolé. Un peu fade et jamais assez de coulis selon moi pour en faire quelque chose de gourmand… Mais ma soeur ne jure que par ça, donc j’ai voulu lui faire plaisir en lui préparant une panna cotta maison et abracadabra, cette version vanillée, aux fruits rouges et riche en coulis de fraises… ben … Continuer de lire Panna Cotta aux fruits rouges

Cupcake aux cerises

Ce sont des cerisiers alsaciens déjà plein de beaux fruits rouges, aperçus le week-end dernier du côté de Kaysersberg, qui m’ont donné envie de faire cette recette. Des cupcakes moelleux et plein de cerises juteuses que j’ai eu envie de customiser un peu pour la fête des mères, qui a lieu ce dimanche, en France. Une idée cadeau sucrée et pleine de gourmandise à faire … Continuer de lire Cupcake aux cerises

Maitrank, vin d’Arlon

Quand on vit au Luxembourg, on a souvent plein d’amis de nationalités différentes. Moi, j’ai une super amie belge qui adore me faire découvrir la cuisine de son pays. Les vraies frites, les fricadelles, les boulets, l’Orval (en fromage ou en bière), le pâté gaumais et j’en passe… Cette année, nous nous sommes penchées sur l’aspérule, une petite plante qu’on va cueillir dans les bois … Continuer de lire Maitrank, vin d’Arlon