Premier article de l’année, l’occasion de commencer par vous souhaiter le meilleur pour 2016 et aussi vous remercier de me suivre depuis déjà presque trois ans. Je me réjouis à chaque nouvel abonné, à chaque petit mail de votre part, à chaque retour sur une recette, à chaque photo que vous m’envoyez… C’est une jolie récompense à chaque fois et de savoir que mes recettes n’intéressent ne serait-ce qu’une seule personne, ça me fait vraiment plaisir… et ça me motive à continuer.

Après les fêtes qui n’en finissent plus – puisque je suppose que ce week-end vous allez sûrement tirer les rois (avez-vous vu ma recette de galette?) – je ne savais pas trop quoi vous proposer. J’ai l’impression que depuis le 24 décembre, les grands repas de famille ne font que s’enchaîner. Attention, j’adore ça, mais là mon corps semble en avoir un peu assez… Alors je me suis laissée guider par mes envies du moment: les fruits. Des fruits, des fruits et encore des fruits. De la fraîcheur, de la légèreté, mais pas d’acidité! Autant en été, j’ai envie de choses qui pulsent, autant en hiver, je recherche la douceur.

Du coup, je me prépare des smoothies à la banane. Pour changer un peu des oranges pressées, dont je raffole en ce moment – surtout préparées en salade, avec un peu de cannelle. Mais aussi parce que les bananes, c’est de saison, c’est bon, c’est réconfortant et ça tient au ventre: j’en bois par exemple quelques heures avant d’aller à mon cours de yoga, je trouve que c’est parfait. Le truc en plus? Ajouter de l’ananas pour la fraîcheur.

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Ingrédients

Pour 1 verre

1 banane

¼ d’ananas

1 verre d’eau

Et maintenant? Pelez la banane, découpez la en rondelles. Pelez l’ananas, découpez le fruit en petits morceaux. Passez le tout au blender. Si besoin, ajoutez un ou deux glaçons, pour rafraîchir la boisson.

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