Août et sa salade Carpe Diem
Vivons-nous assez dans le présent ? C’est une question que je me pose tous les jours et une façon de penser que j’arrive de plus en plus à adopter. J’entends ceux qui se lamentent que juillet est vite passé, que août sent déjà la rentrée, que Nouvel An tombe mal cette année… Puis je vois la nouvelle collection automne/hiver dans les magasins, les cahiers et classeurs … Continuer de lire Août et sa salade Carpe Diem
Juillet et son cake fondant aux abricots et aux amandes
1er juillet ça y est, l’été commence. Je sais qu’en réalité c’est le 21 juin qu’il démarre réellement mais pour moi, c’est bel et bien le mois de juillet qui incarne la saison estivale. Juillet c’est le début des vacances, les valises qui se préparent, la quiétude des week-ends durant lesquels le soleil de plomb semble avoir assommé tout le monde, les débuts d’après-midis passées … Continuer de lire Juillet et son cake fondant aux abricots et aux amandes
Pad Thaï végétarien
Souvenir de notre voyage en Thaïlande… Le Pad Thaï, c’est un plat à base de nouilles de riz sautées et d’un peu près ce qu’on veut : j’ai choisi d’en faire une version végétarienne, avec du tofu et des pousses de soja. Pourquoi cette recette ? Car sur Instagram, je vous ai soumis à un sondage pour savoir ce que vous vouliez que je publie … Continuer de lire Pad Thaï végétarien
Petits oeufs de Pâques façon Bounty
Pour Pâques, j’ai imaginé ces petits oeufs fourrés à la noix de coco, très très gourmands… Si vous êtes adeptes des barres chocolatées Bounty, vous allez A-DO-RER, c’est promis. En plus, cette recette nécessite que très peu d’ingrédients et de temps, une idée parfaite pour un cadeau de dernière minute ! Ingrédients 150 g de noix de coco râpée 200 g de lait concentré 100 … Continuer de lire Petits oeufs de Pâques façon Bounty
Oeufs Bénédicte au citron vert et saumon fumé
À l’approche des fêtes de Pâques, j’avais envie de vous proposer cette recette d’oeufs bénédictes, dont je raffole durant nos brunchs du dimanche. Vous connaissez ? Mon truc en plus, c’est de m’inspirer de la façon dont on les prépare en Floride, c’est à dire avec des citrons verts. Sur place, j’avais adoré cette version et je dois dire que depuis mon voyage là bas, … Continuer de lire Oeufs Bénédicte au citron vert et saumon fumé
Tartiflette comme à la montagne
Peut-être que vous êtes au ski, à la montagne, tout juste revenu d’une virée en raquettes, ou que vous rêvez de ces paysages tout blancs depuis votre canapé ? Moi je dois dire que je rêve plutôt de soleil et de piscine vue sur mer… d’ailleurs, dites moi en commentaires si vous êtes #teamski ou #teamplage… En tout cas, j’avoue qu’avec cet hiver à rallonge, … Continuer de lire Tartiflette comme à la montagne
« Number Cake » – Le gâteau chiffre d’anniversaire
Mais qui c’est qui peut bien fêter ses 5 ans ? Une idée ? …. C’est LE BLOG ! Tout simplement…. 5 ans déjà que Cookerei existe et qu’il est devenu indissociable de moi dans la vie de tous les jours. 5 ans que j’y dévoile mes recettes, mes voyages culinaires, mes coups de coeur au grès de mes humeurs, de mes envies et des … Continuer de lire « Number Cake » – Le gâteau chiffre d’anniversaire
Cupcake vanille de la Saint-Valentin
En février, difficile de faire un choix parmi les recettes liées à l’actualité… Mardi Gras tombe la veille de la St Valentin qui tombe elle-même deux jours avant le Nouvel An Chinois… Bref, j’ai opté pour des cupcakes, qui feront l’affaire à la fois pour Mardi Gras et pour le 14 février ! Oui parce que certes ils sont roses et j’ai collé des coeurs … Continuer de lire Cupcake vanille de la Saint-Valentin
#KIDS « Crêpe art » de la savane
Direction la savane pour ce tuto Crêpes Art ! Ingrédients pour une quinzaine de crêpes 3 oeufs 250 g de farine 0.5L de lait demi-écrémée (ou lait de coco) 1 c. à sucre de cacao Et maintenant ? Réalisez votre pâte à crêpe em mélangeant les oeufs, la farine et le lait. Allez-y progressivement pour ne pas avoir de grumeaux. Séparez votre pâte dans deux … Continuer de lire #KIDS « Crêpe art » de la savane
