Mes coups de FOOD #1

J’inaugure ici une nouvelle rubrique, baptisée « Coup de food » ! Il se trouve que ça fait quelques temps que j’ai envie de partager ici, avec vous, mes coups de cœur du moment côté cuisine, cocktails, gourmandises, bonnes adresses… Bref, toutes ces petites choses à boire, à manger ou à tester que j’ai découvert et que j’ai aimé, histoire de vous les faire découvrir et pourquoi pas … Continuer de lire Mes coups de FOOD #1

Les Pouilles, le talon de la botte vu du ciel

  Décollage imminent direction le sud de l’Italie, plus précisément les Pouilles. Une région bien connue des Italiens qui adorent y passer leurs vacances et qui semble également gagner en notoriété dans la liste des dernières destinations en vogue. Après Venise, les Cinque Terre, Florence, Rome, la côte Amalfitaine et la Sicile…  j’ai donc choisi de poursuivre ma découverte de l’Italie tout au sud, dans … Continuer de lire Les Pouilles, le talon de la botte vu du ciel

Cookies aux pépites de chocolat de Laura Todd

Il n’y a ni saison, ni occasion, ni prétexte qui vaille pour justifier l’envie de manger des cookies. Il n’y a donc aucune justification à cet article, à part celle de se faire plaisir, de se laisser aller à la gourmandise et de vous proposer la recette authentique des cookies de Laura Todd, LA spécialiste en la matière à en croire ce qu’on raconte… Qui … Continuer de lire Cookies aux pépites de chocolat de Laura Todd

TRUCS & ASTUCES – Réussir sa planche apéritive

La planche apéritive, c’est pour moi l’incontournable de l’été, des fins de journées sur la terrasse, des soirées improvisées au dernier moment – toujours les meilleures – des pique-niques sur tables, de la convivialité et de la non prise de tête. Pas besoin de rester en cuisine pendant que les invités s’amusent autour de la table, pas besoin de sortir toute la vaisselle, pas besoin … Continuer de lire TRUCS & ASTUCES – Réussir sa planche apéritive

California roll et maki maison + #CONCOURS

On file tout droit vers l’été, la saison où l’on a envie de se faire plaisir en toute légèreté… Période parfaite pour vous proposer de réaliser des sushis maison ! Cette semaine, avec Auchan Luxembourg, je vous propose 2 recettes de sushi à réaliser chez soi mais également un concours qui vous permettra de gagner l’intégralité des ingrédients nécessaires à leur réalisation. J’espère que ça … Continuer de lire California roll et maki maison + #CONCOURS

#KIDS Sablés pour annoncer l’arrivée de BÉBÉ

Cela fait quelques mois déjà que je voulais l’annoncer ici, mais j’avais envie de prendre mon temps, de bien faire les choses et de réfléchir à une jolie recette pour l’occasion… Notre premier bébé va nous rejoindre cet été !!! Un mini Cookerei qui bouge déjà beaucoup dans mon joli ventre tout rond et qui semble avoir une petite préférence pour tout ce qui est … Continuer de lire #KIDS Sablés pour annoncer l’arrivée de BÉBÉ

Layer cake aux fraises

Les beaux gâteaux me font rêver depuis toute petite, surtout ceux qui sont très hauts, très crémeux et très joliment décorés… Petite fille, j’adorais regardé La Belle au Bois Dormant rien que pour le passage où les trois fées marraines d’Aurore lui préparent un vertigineux gâteau d’anniversaire… vous voyez de quoi je parle ? J’ai repensé à cette séquence en réalisant ce layer cake à la … Continuer de lire Layer cake aux fraises

J’ai testé… le MOOC Ferrandi Paris « Tendances culinaires »

En début d’année, j’ai suivi un MOOC proposé par l’école Ferrandi Paris, dédié aux tendances culinaires. Je viens tout juste d’obtenir mon attestation de formation et j’avais envie de partager avec vous cette expérience car je l’ai trouvé très enrichissante à tous points de vue, notamment culinairement et culturellement parlant. Qu’est-ce qu’un MOOC ? Le MOOC est un acronyme anglais qui signifie Massic Open Online Courses. … Continuer de lire J’ai testé… le MOOC Ferrandi Paris « Tendances culinaires »

Scones royaux pour Kate Middleton

Bon je dois vous avouer quelque chose… je suis un peu – beaucoup – fan de Kate Middleton. En fait, je crois que j’ai un petit faible pour tout ce qui est royautés… J’ai d’ailleurs même eu le privilège, de par mon travail, d’écrire un livre sur la famille grand-ducale luxembourgeoise en collaboration avec Stéphane Bern. Mais Kate, c’est Kate… Alors imaginez ma joie quand … Continuer de lire Scones royaux pour Kate Middleton