#KIDS « Crêpe art » de la savane

C’est la Chandeleur et cette année, la jeune maman que je suis a voulu s’entraîner au Crêpe Art histoire d’être au point pour l’an prochain, quand mon bébé pourra manger des crêpes ! C’est très simple, ludique et finalement assez facile… soyez tolérants quant au résultat et surtout, testez avec vos enfants ! Pour nous, direction la Savane… Ingrédients pour une quinzaine de crêpes 3 … Continuer de lire #KIDS « Crêpe art » de la savane

Tourte saumon, poireaux, aneth

J’adore cette recette de tourte saumon-poireaux, inspirée de celle que me fait souvent ma grand-mère. En général, elle présente la sienne sous forme de roulé feuilleté, moi j’ai choisi d’en faire une sorte de gâteau… J’y ai aussi ajouté plein d’aneth parce que j’adore ça. C’est une recette que vous pouvez préparer un peu à l’avance et enfourner ou réchauffer à la dernière minute, très … Continuer de lire Tourte saumon, poireaux, aneth

J’AI TESTÉ… le Fani * à Roeser

L’année commence très bien au niveau gastronomique pour moi : il y a quelques jours, en guise de cadeau d’anniversaire, j’ai invité mon amoureux au dernier des étoilés du Luxembourg, le Fani Ristorante, situé dans la petite commune de Roeser, en périphérie de la capitale de Luxembourg. Une cuisine italienne de haut vol que nous avons découvert à travers le menu dégustation qui nous a … Continuer de lire J’AI TESTÉ… le Fani * à Roeser

Poke Bowl *Thon, Wakamé*

Je vous l’avais promis, après les excès liés aux fêtes et à l’Epiphanie, place à la détox ! Enfin pas vraiment à la détox pure et dure, je n’en suis pas trop adepte, mais plutôt à une alimentation un peu plus saine et un peu moins grasse… Quoique personnellement, je me suis gavée de fruits de mer à Noël, donc je m’en tire plutôt bien … Continuer de lire Poke Bowl *Thon, Wakamé*

Galette des Rois frangipane et chocolat

Allez promis, après ce dernier craquage post fête, on se refait une santé avec quelques recettes un peu plus saines… En attendant, il faut bien célébrer l’Epiphanie avec une jolie galette bien dorée. Avant de vous dévoiler ma recette, je profite de ce premier article de 2018 pour vous souhaiter le meilleur et rien que le meilleur pour cette année. De mon côté, 2017 restera … Continuer de lire Galette des Rois frangipane et chocolat

Cocktail rouge de Noël

Pour clôturer ma série d’articles de Noël, voici une petite idée de cocktail à servir le jour J ! Rouge et vert, aux couleurs de la saison, ce Cosmopolitan revisité est un délice… Je vous souhaite à tous de très très très belles fêtes de fin d’année, entourées de ceux que vous aimez car c’est le plus important. Tchin tchin ! Ingrédients 4 cl de … Continuer de lire Cocktail rouge de Noël

10 recettes de mignardises salées & sucrées pour Noël

Plus que quelques jours avant Noël, votre menu est sans doute ficelé mais avez-vous pensé à l’apéritif ? Au dessert ? Ou, si vous n’organisez pas Noël mais seulement un petit pot ou un goûter pour vos amis/voisins/cousins, peut-être avez-vous besoin d’un peu d’inspiration? Cette année, j’ai donc eu envie de vous proposer 10 recettes festives (5 salées et 5 sucrées) très faciles et rapides … Continuer de lire 10 recettes de mignardises salées & sucrées pour Noël

#LesSapinsDeNoëlDesCréateurs – 4 Chefs étoilés aux fourneaux

Vous l’avez peut-être suivi en direct sur mon compte Instagram, vendredi soir, j’ai assisté à la première édition des Sapins de Noël des créateurs, une vente aux enchères organisée pour la première fois à Luxembourg – l’évènement en est à sa 22e édition parisienne – et dont les bénéfices sont reversées à la Fondation Cancer. Invitée par le traiteur luxembourgeois Steffen, j’ai eu l’opportunité d’assister … Continuer de lire #LesSapinsDeNoëlDesCréateurs – 4 Chefs étoilés aux fourneaux

COUPS de FOOD / 15 idées cadeaux pour les foodies

Second article dans la rubrique Coups de FOOD avec cette fois-ci 15 idées cadeaux pour les foodies ! Pas toujours évident d’avoir des idées de cadeaux de Noël pour tout le monde… et le grand jour approche ! Si vous avez dans votre entourage… un fin gourmet ? Un gros gourmand ? Une food blogueuse ? Un futur Top Chef ? Un super pâtissier ? … Continuer de lire COUPS de FOOD / 15 idées cadeaux pour les foodies