Tout ceux qui me suivent sur Instagram ou sur Facebook l’ont sans doute remarqué, je reviens tout juste d’un long périple aux Etats-Unis, des souvenirs plein la tête. Avant de vous en dire plus dans la rubrique Côté voyage, il y a quelques recettes américaines que j’ai envie de vous proposer.
Aujourd’hui, c’est un cocktail. Un cocktail tout simple que j’avais déjà vu mais jamais autant qu’en Californie, où on le sert surtout durant des brunchs du week-end. C’est le mimosa, un cocktail tout jaune à base de jus d’orange, de champagne et de triple sec. Le mimosa aurait été inventé par le barman du Ritz en 1925, mais où lui trouve aussi un presque jumeau du côté de Londres, le Buck’s Fizz. Seule différence, les quantités: 50-50 champagne jus d’orange pour la version française, 2 parts de champagne pour une de jus d’orange dans la version anglaise. À vous de choisir !
Ingrédients
pour deux verres
4 oranges à jus
30 cl de champagne
Triple sec (facultatif)
1 orange pour la déco
Et maintenant? Pressez vos oranges. Dans un verre, versez le jus d’orange à moitié, puis le champagne à moitié. Vous pouvez, si vous le souhaitez, ajouter un bouchon de Triple sec. Décorez avec une rondelle d’orange et des glaçons.
Tchin tchin ….
à consommer sans modération en ce qui me concerne !
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Tchin, tchin ! :)
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J’imagine que tu as du rentrer avec plein de souvenirs et de photos; J’espère que tu en partageras quelques unes ici ;-)
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Oui, je vais le faire mais il faut d’abord que je trie mes quelques 1200 photos :) Belle journée à toi !
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