Souvenir de notre voyage en Thaïlande… Le Pad Thaï, c’est un plat à base de nouilles de riz sautées et d’un peu près ce qu’on veut : j’ai choisi d’en faire une version végétarienne, avec du tofu et des pousses de soja. Pourquoi cette recette ? Car sur Instagram, je vous ai soumis à un sondage pour savoir ce que vous vouliez que je publie … Continuer de lire Pad Thaï végétarien
Pour Pâques, j’ai imaginé ces petits oeufs fourrés à la noix de coco, très très gourmands… Si vous êtes adeptes des barres chocolatées Bounty, vous allez A-DO-RER, c’est promis. En plus, cette recette nécessite que très peu d’ingrédients et de temps, une idée parfaite pour un cadeau de dernière minute ! Ingrédients 150 g de noix de coco râpée 200 g de lait concentré 100 … Continuer de lire Petits oeufs de Pâques façon Bounty
À l’approche des fêtes de Pâques, j’avais envie de vous proposer cette recette d’oeufs bénédictes, dont je raffole durant nos brunchs du dimanche. Vous connaissez ? Mon truc en plus, c’est de m’inspirer de la façon dont on les prépare en Floride, c’est à dire avec des citrons verts. Sur place, j’avais adoré cette version et je dois dire que depuis mon voyage là bas, … Continuer de lire Oeufs Bénédicte au citron vert et saumon fumé
Peut-être que vous êtes au ski, à la montagne, tout juste revenu d’une virée en raquettes, ou que vous rêvez de ces paysages tout blancs depuis votre canapé ? Moi je dois dire que je rêve plutôt de soleil et de piscine vue sur mer… d’ailleurs, dites moi en commentaires si vous êtes #teamski ou #teamplage… En tout cas, j’avoue qu’avec cet hiver à rallonge, … Continuer de lire Tartiflette comme à la montagne
Mais qui c’est qui peut bien fêter ses 5 ans ? Une idée ? …. C’est LE BLOG ! Tout simplement…. 5 ans déjà que Cookerei existe et qu’il est devenu indissociable de moi dans la vie de tous les jours. 5 ans que j’y dévoile mes recettes, mes voyages culinaires, mes coups de coeur au grès de mes humeurs, de mes envies et des … Continuer de lire « Number Cake » – Le gâteau chiffre d’anniversaire
Les matinées passent très vite avec un bébé, toute la journée passe très vite d’ailleurs, et on est vite tenter de manger « un truc vite fait » ! C’est d’ailleurs un peu pareil quand on rentre éreinté de sa journée de travail ou qu’on a la flemme tout simplement… on n’a pas forcément envie de passer beaucoup de temps en cuisine. Avant mon accouchement, j’avais prévu … Continuer de lire Mes tagliatelles au saumon en 10 minutes
En février, difficile de faire un choix parmi les recettes liées à l’actualité… Mardi Gras tombe la veille de la St Valentin qui tombe elle-même deux jours avant le Nouvel An Chinois… Bref, j’ai opté pour des cupcakes, qui feront l’affaire à la fois pour Mardi Gras et pour le 14 février ! Oui parce que certes ils sont roses et j’ai collé des coeurs … Continuer de lire Cupcake vanille de la Saint-Valentin
C’est la Chandeleur et cette année, la jeune maman que je suis a voulu s’entraîner au Crêpe Art histoire d’être au point pour l’an prochain, quand mon bébé pourra manger des crêpes ! C’est très simple, ludique et finalement assez facile… soyez tolérants quant au résultat et surtout, testez avec vos enfants ! Pour nous, direction la Savane… Ingrédients pour une quinzaine de crêpes 3 … Continuer de lire #KIDS « Crêpe art » de la savane
J’adore cette recette de tourte saumon-poireaux, inspirée de celle que me fait souvent ma grand-mère. En général, elle présente la sienne sous forme de roulé feuilleté, moi j’ai choisi d’en faire une sorte de gâteau… J’y ai aussi ajouté plein d’aneth parce que j’adore ça. C’est une recette que vous pouvez préparer un peu à l’avance et enfourner ou réchauffer à la dernière minute, très … Continuer de lire Tourte saumon, poireaux, aneth
