Mignardises chocolat et fruits rouges

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Connaissez-vous Godiva? Une chocolaterie belge divinement bonne devant (et dans) laquelle j’ai passé pas mal de temps lors de mon dernier week-end à Bruxelles. Dans la vitrine, des petites mignardises réalisées en direct par un maître chocolatier m’ont fait de l’oeil… Impossible d’y résister! Comme j’ai trouvé l’idée trop mignonne et surtout, divinement bonne – moi qui suis une grande adepte du mélange fruits rouges-chocolat – je me suis empressée de réaliser ça une fois de retour dans ma cuisine. Un petit tour dans mon jardin pour y récupérer quelques mûres et quelques fraises… et le tour était joué! Envie d’y goûter?

La vitrine de Godiva, à Bruxelles.
La vitrine de Godiva, à Bruxelles.

 

Ingrédients

Pour dix mignardises

11 petits carrés de chocolat

10 fraises

10 brins de groseilles

10 mûres

Et maintenant? Faites fondre au bain marie un carré de chocolat dans une petite coupelle. Appliquez un peu de chocolat fondu sur vos dix carrés de chocolat. Dressez vos fruits dessus et laissez refroidir au frais.

 

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5 réflexions sur “Mignardises chocolat et fruits rouges

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