Je reviens tout juste d’un magnifique voyage qui a débuté en Inde, à Bombay. C’est de cette ville incroyable que j’ai envie de vous parler aujourd’hui sur le blog. Ou plutôt de sa cuisine. Je ne suis pas de ces gourmets qui courent les tables étoilées durant leurs séjours à l’étranger, je fais plutôt partie de ceux qui, par dessus tout, aiment s’asseoir parmi les … Continuer de lire Manger dans les rues de Bombay – Vidéo
J’ai pris l’habitude, au gré de mes séjours à l’étranger, de noter mes bonnes adresses en matière de restaurant et de les partager avec vous dans la rubrique Côté voyages. J’y parle souvent de destinations assez lointaines, mais pas vraiment d’endroits près de chez moi. Quand je dis chez moi, je pense bien sûr au Luxembourg, puisque c’est là où je vis depuis quelques années, … Continuer de lire Dîner au casino de Mondorf-les-Bains + Concours
Jamais deux sans trois comme on dit… Après New-York et le grand ouest américain, je vous emmène à nouveau de l’autre côté de l’Atlantique, direction la Floride! Tout est dans le titre, si vous avez envie de soleil, de mer et de vous amuser, les plages, les parcs d’attractions et l’ambiance de la Floride vous iront à merveille. En cuisine, les influences carabéennes et cubaines … Continuer de lire USA#3 Sea, sun & fun en Floride
Après New-York, je vous embarque sur la côte ouest des Etats-Unis, dans la traversée de quatre états : la Californie, l’Arizona, l’Utah et le Nevada. Gros gros coup de cœur pour ce voyage, que je referai tout de suite sans hésiter. J’ai adoré chacun des endroits où nous sommes passés, même Los Angeles, dont on ne m’avait pourtant pas dit que du bien. Je vous propose … Continuer de lire USA#2 – Roadtrip dans l’Ouest Américain
Les États-Unis New York, mes amis m’en bassinaient les oreilles, comme quoi c’était LA ville la plus extraordinaire au monde, etc, etc… La plupart du temps, je levais les yeux au ciel en me disant, oui voilà, New-York quoi. Les taxis jaunes, Manhattan, tout ça. Un peu comme quand on nous racontait: «On est parti aux States, c’était tellement GE-NIAL». Et nous de penser, oui bon, … Continuer de lire USA#1 – Trois jours à New York
La Sicile, si proche et pourtant si éloignée de l’Italie… Quelques années déjà que je lorgnais cette île intriguante, associée tant à la mythologie qu’à la mafia. Le voyage débute à Trapani, sur la côte ouest de l’île, bordée par les marais salants et la Méditerranée. L’île, sous domination arabe de 827 à 1061, est toujours marquée de ces influences orientales, tant au niveau de … Continuer de lire Un tour en Sicile
J’ai la chance d’habiter un endroit qui me permet de rejoindre Paris, Strasbourg ou Bruxelles en moins de trois heures. J’en profite donc souvent pour y partir en week-end et je commence à très bien connaître ces villes. Mais qui dit nouvelle année dit nouvelle découverte: cette fois, c’est le Nord que nous avons décidé d’explorer, en partant du côté de Lille. Le prétexte? Aller … Continuer de lire Week-end à Lille, dîner chez Florent Ladeyn
Dernière ligne droite avant la rentrée ! Pour l’occasion, Cookerei vous réserve quelques petites surprises et bien sûr, plein de chouettes recettes à retrouver dès la semaine prochaine. En attendant, en route pour un dernier voyage dans les cuisines d’ailleurs… direction: Amsterdam!, une jolie ville à découvrir le temps d’un dernier week-end de vacances! Connue pour son quartier rouge et ses coffee shops, Amsterdam est … Continuer de lire Amsterdam, melting-pot culinaire
La cuisine au Portugal, ce n’est pas que de la sardine et de la morue servies à toutes les sauces. On ôte tout de suite ce cliché de sa tête: le pays regorge de plein d’autres spécialités et aussi, de délicieuses pâtisseries! J’avais déjà eu l’occasion d’en goûter quelques-unes dans les boulangeries portugaises du quartier où je travaille, mais à Lisbonne… ça n’a rien à … Continuer de lire Lisbonne et ses pâtisseries
