Milk-shake mousseux

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Pour inaugurer la rubrique Côté bar, une boisson pleine de douceur, couleur rose bonbon. Mousseux au réveil, rafraîchissant sous le soleil, gourmand au goûter, tendre en fin de soirée… le milk-shake est en quelque sorte la boisson idéale  à déguster à chaque moment de la journée.

Une poignée de fruits, un peu de lait, éventuellement une petite boule de glace et c’est servi !

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Ingrédients

Pour deux verres de milk-shake fraise

une dizaine de fraises
3 c. à soupe de sucre
400 ml de lait
1 boule de glace fraise (facultatif)

Et maintenant?
Rincez et équeutez vos fraises avant de les mettre dans votre blender. Ajoutez le sucre et mixez. Vous allez obtenir un coulis. Ajoutez ensuite le lait et pulsez le tout jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Eh oui, c’est déjà fini, votre milk-shake est prêt ! ( Pour ceux qui veulent ajouter une boule de glace, mélangez-la aux fraises en même temps que le lait).

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