Je ne sais pas pour vous, mais pour moi, cette rentrée est très mouvementée ! Je n’ai quasiment pas une minute de libre et je vois sur mon calendrier mes week-ends bien remplis pour les semaines à venir. Mais vous savez-quoi ? J’aime ça au fond… Plein de choses sont en train de se concrétiser enfin. Pour vous dire, je m’étais engagée dans une « nouvelle … Continuer de lire Sandwich chaud au saumon, sauce aneth et persil
À l’approche des fêtes de Pâques, j’avais envie de vous proposer cette recette d’oeufs bénédictes, dont je raffole durant nos brunchs du dimanche. Vous connaissez ? Mon truc en plus, c’est de m’inspirer de la façon dont on les prépare en Floride, c’est à dire avec des citrons verts. Sur place, j’avais adoré cette version et je dois dire que depuis mon voyage là bas, … Continuer de lire Oeufs Bénédicte au citron vert et saumon fumé
J’adore cette recette de tourte saumon-poireaux, inspirée de celle que me fait souvent ma grand-mère. En général, elle présente la sienne sous forme de roulé feuilleté, moi j’ai choisi d’en faire une sorte de gâteau… J’y ai aussi ajouté plein d’aneth parce que j’adore ça. C’est une recette que vous pouvez préparer un peu à l’avance et enfourner ou réchauffer à la dernière minute, très … Continuer de lire Tourte saumon, poireaux, aneth
Je clôture ces 2 semaines scandinaves dédiées à mes récents voyages en Suède et au Danemark avec trois recettes de smørrebrød, ces fameuses tartines danoises typiques de Copenhague. Un en-cas ou carrément un plat qui se prépare rapidement, qui se customise à souhait et qui s’apprécie à n’importe quelle heure de la journée. Niveau ingrédients, le choix est libre, vous pouvez donc vous faire plaisir … Continuer de lire Trio de smørrebrød danois
Cet été, impossible d’échapper aux Jeux Olympiques de Rio ! En général, je ne suis pas trop le sport à la télévision mais les JO, c’est quand même assez exceptionnel et je dois dire que je me suis carrément prise au jeu. La lutte, la poutre, la natation, la natation synchronisée, le beach volley (et le commentateur qui est à fond dedans)… j’adore! Alors quand … Continuer de lire Burger healthy des JO *Saumon, quinoa, kale*
Janvier est le mois des résolutions, des nouveaux départs, des projets… De mon côté, l’année commence sur les chapeaux de roues et je me réjouis vraiment de toutes les belles choses qui se préparent, au niveau perso mais aussi au niveau du blog… Je vous en dirai davantage très bientôt!! Côté cuisine, et dans la lignée de ma première recette de l’année, j’ai toujours plus … Continuer de lire Saumon laqué au vinaigre balsamique, salade vitaminée
Une recette tout bête, surtout quand on en a marre des cacahuètes, c’est celle des rillettes! J’adore en servir à l’apéritif, dans un bocal entouré de tranches de pain. C’est à la fois convivial, chaleureux et tellement bon… Alors on me demande souvent où je trouve mes recettes et je réponds toujours que quand elles ne viennent pas de ma famille, elles sont le fruit … Continuer de lire Rillettes aux deux saumons
Ah les tapas ! Moi qui ai passé une très grande partie de mes étés d’enfance en Espagne, plus précisément en Catalogne, je suis évidemment une inconditionnelle de ces bouchées de plaisir que l’on déguste en fin de journée, en profitant du soleil et de cette douce langueur propre aux Espagnols. J’adore le principe de manger plein de bonnes petites choses différentes, de pouvoir goûter … Continuer de lire Trio de tapas
Chaque année c’est la même chose, je suis toute excitée à l’approche de Pâques. Le retour de la couleur et des fleurs, quelques rayons de soleil et une fête qui se prépare: il ne m’en faut pas plus pour être heureuse. Me voici donc déjà en pleine réflexion quant à mon menu de Pâques. En attendant le jour J, je fais quelques essais et j’ai … Continuer de lire Nid en parmesan et oeuf mollet
