Un Blog Award pour Cookerei !

Comme je vous l’expliquais il y a quelques mois dans cet article, mon blog était en lice pour les KACHEN BLOG AWARD, une remise de prix organisée par le magazine culinaire Kachen récompensant les meilleurs blogs food ou lifestyle du Luxembourg. La cérémonie d’annonce des vainqueurs a eu lieu la semaine passée (rdv ICI pour découvrir toutes les photos) mais comme vous le savez peut-être … Continuer de lire Un Blog Award pour Cookerei !

Scones royaux pour Kate Middleton

Bon je dois vous avouer quelque chose… je suis un peu – beaucoup – fan de Kate Middleton. En fait, je crois que j’ai un petit faible pour tout ce qui est royautés… J’ai d’ailleurs même eu le privilège, de par mon travail, d’écrire un livre sur la famille grand-ducale luxembourgeoise en collaboration avec Stéphane Bern. Mais Kate, c’est Kate… Alors imaginez ma joie quand … Continuer de lire Scones royaux pour Kate Middleton

Kniddelen du Luxembourg

Il était temps que je mette un peu la cuisine du pays dans lequel je vis depuis cinq ans à l’honneur ! Je commence donc avec l’une de mes recettes préférées du Luxembourg : les kniddelen. Les kniddelen sont des sortes de gnocchis vraiment très très faciles à faire. Elles sont réalisées à base de farine, d’oeufs et de lait… et c’est tout.  Certains ajoutent … Continuer de lire Kniddelen du Luxembourg

#KIDS Crêpes sucettes de la Chandeleur

Nouvelle recette en partenariat avec le site http://www.kidsagenda.lu et inauguration d’une rubrique #KIDS… pour les mamans/papas qui ont envie de cuisiner pour ou avec leurs enfants. Si vous ne connaissez pas encore Kids Agenda, je vous conseille vivement d’aller y faire un tour: le site fonctionne comme un guide répertoriant jour après jour les activités pour enfants et familles à faire au Luxembourg. Le top … Continuer de lire #KIDS Crêpes sucettes de la Chandeleur

Gâteau de viande à la bière

Saviez-vous que la bière a de plus en plus sa place en gastronomie? Depuis quelques temps, de nombreux Chefs proposent à leurs tables des accords mets et bières, en alternative au vin, qui paraissait jusqu’alors indétrônable. À l’image des oenologues, il existe également des zythologues, ou biérologues, autrement dit des spécialistes de la bière, qui savent reconnaître ses arômes et l’accompagner avec n’importe quel type de … Continuer de lire Gâteau de viande à la bière

Banana bread

Le banana bread, ou gâteau à la banane, j’en suis tombée amoureuse à Key West, en Floride, l’an dernier. J’en avais commandé pour le petit déjeuner et j’avais adoré. Depuis, j’en refais fréquemment, notamment pour l’odeur de banane qui se répand dans toute la maison. Mon truc en plus? Un glaçage au rhum qui donne un effet « banane flambé » au gâteau. De quoi se réchauffer … Continuer de lire Banana bread

Eplekake – Gâteau aux pommes

Allez, c’est le week-end ou presque, et qui dit week-end, dit forcément… gâteau! En tout cas chez moi, c’est la tradition. Un bon gâteau du dimanche, à partager autour d’une grande table ou à apprécier sous un plaid, au chaud sur son canapé, devant une série ou un bon film… Tentant, n’est-ce pas? Cette semaine, je vous propose donc cette recette d’Eplekake, un gâteau norvégien … Continuer de lire Eplekake – Gâteau aux pommes

J’AI TESTÉ… les jus de fruits TUKI #CONCOURS

Le matin, avant de partir au bureau, j’ai souvent envie de fraîcheur. J’opte alors pour des fruits ou pour un smoothie avec des glaçons. Je n’achète plus trop de jus en bouteilles, je les trouve parfois trop sucrés et je crois que plus on est habitué à boire des jus de fruits frais, plus ces jus du commerce paraissent fades en comparaison. Aujourd’hui, j’ai pourtant … Continuer de lire J’AI TESTÉ… les jus de fruits TUKI #CONCOURS

Muffins chocolat blanc et framboises

Alors cette rentrée? Figurez-vous qu’au Luxembourg, c’est seulement cette semaine que les choses reprennent sérieusement. Pour autant, je croule déjà sous le travail mais cette année, c’est décidé, pas de procrastination mais de l’organisation. Enfin, septembre c’est un peu comme janvier, le mois des grandes résolutions et de l’entrain encore tout intact, qui nous pousse à faire plein de choses qu’on aura de moins en … Continuer de lire Muffins chocolat blanc et framboises