Tartiflette comme à la montagne

Peut-être que vous êtes au ski, à la montagne, tout juste revenu d’une virée en raquettes, ou que vous rêvez de ces paysages tout blancs depuis votre canapé ? Moi je dois dire que je rêve plutôt de soleil et de piscine vue sur mer… d’ailleurs, dites moi en commentaires si vous êtes #teamski ou #teamplage… En tout cas, j’avoue qu’avec cet hiver à rallonge, … Continuer de lire Tartiflette comme à la montagne

Smoothie *Mangue, orange et graines de chia*

Je ne sais pas vous, mais moi, le retour du soleil, ça m’a complètement reboosté ! J’ai passé une super semaine, j’ai fait 10 millions de choses et j’ai une pêche d’enfer, pourvu que ça dure, mais quoi qu’il en soit, ces quelques rayons m’ont fait du bien. Côté cuisine, dès le matin, j’ai eu envie de pimper mon petit-déjeuner avec du #healthy mais toujours … Continuer de lire Smoothie *Mangue, orange et graines de chia*

Tarte à l’oignon comme en Alsace

Si vous aimez le doux goût des oignons, vous aimerez cette tarte! Peut-être même l’avez-vous déjà goûté en Alsace dont elle est une des spécialités. Personnellement, j’adore, ça change de la quiche lorraine et c’est délicieux avec une salade bien assaisonnée. En plus, si comme moi vous travaillez toute la journée, vous serez ravi de savoir qu’elle se prépare en moins d’un quart d’heure! Pendant … Continuer de lire Tarte à l’oignon comme en Alsace

Petits pains de table + Concours

Les fêtes approchent et dès la semaine prochaine, nous entrerons dans les préparatifs de Noël… J’adore cette période, j’ai l’impression que tout se fait plus doux, plus joli, plus cosy. Le sapin qui arrive avec sa bonne odeur de forêt, les cadeaux qu’on commence à emballer avec soin, l’envie de faire plaisir à chacun… La fin d’année est toujours auréolée de bonnes choses – dont … Continuer de lire Petits pains de table + Concours

Pancake pops

Vous aimez le sirop d’érable? Une amie m’en a rapporté de son voyage au Canada et je dois dire qu’en plus d’être  joliment présenté, il est carrément délicieux, bien meilleur que ceux que j’ai pu goûter aux Etats-Unis. J’avais donc envie de concocter une petite recette parfaite pour l’apprécier sans modération, d’où l’idée de ces pancake pops qu’on peut tremper et retremper encore et encore … Continuer de lire Pancake pops

Crumble d’abricots caramélisés

Si doux avec sa peau de bébé toute veloutée, l’abricot est un petit fruit tout mignon que j’aime beaucoup. Aussi bon sucré qu’encore un peu acidulé, il constitue une très bonne source de bêta-carotène, autrement dit c’est le fruit dont il faut se régaler pour booster son bronzage cet été ! Cru ou cuit, en confiture ou en compote, ses variantes sont multiples mais cette … Continuer de lire Crumble d’abricots caramélisés

Panna Cotta aux fruits rouges

Je dois avouer que ce dessert, je n’en ai jamais vraiment raffolé. Un peu fade et jamais assez de coulis selon moi pour en faire quelque chose de gourmand… Mais ma soeur ne jure que par ça, donc j’ai voulu lui faire plaisir en lui préparant une panna cotta maison et abracadabra, cette version vanillée, aux fruits rouges et riche en coulis de fraises… ben … Continuer de lire Panna Cotta aux fruits rouges

Torsades aux pépites de chocolat

« Qui va chercher les croissants? » C’est un peu la question du week-end, quand arrive l’heure des grasses matinées et du brunch dominical. Les croissants d’ailleurs, je ne sais pas si vous avez remarqué, mais c’est un peu un truc d’hommes. Déjà quand j’étais petite, et toujours encore aujourd’hui, c’était mon papa qui s’y collait. Depuis, j’ai la chance d’avoir un gentil amoureux, un peu plus … Continuer de lire Torsades aux pépites de chocolat