L’envie de se chocolat ne se justifie pas. Elle arrive comme ça et s’en va seulement quand on y succombe. Parfois, un simple carré ne fait pas le poids. Il faut quelque chose de plus intense, de plus chocolaté encore que le chocolat lui-même. Il faut un fondant. Un fondant à la croûte craquante et à l’intérieur tout doux… La recette que je vous propose, transmise par mon cher et tendre et quelque peu remaniée à ma sauce, réjouira vos papilles de choco-addict que vous êtes. Promis.

Ingrédients

150 g de chocolat

150 g de beurre

3 oeufs

150 g de sucre

1 c. à soupe de farine

Et maintenant? Faites fondre le beurre et le chocolat cassé en morceaux. Ajoutez les 3 oeufs à la préparation fondue puis incorporez le sucre et la farine. Enfournez 30 minutes à 190°C. Si vous y arrivez, attendez le lendemain pour déguster ce gâteau. Il n’en sera que meilleur !