J’ai testé pour vous… Five guys à Luxembourg

Il y a quelques semaines, Five Guys, l’enseigne de fast food américaine, ouvrait ses portes à deux pas de la gare de Luxembourg. J’avais déjà testé Five Guys aux USA et à Londres et à chaque fois, pour un fast food, j’ai trouvé ça très bon. Forcément, je me devais de tester le restaurant de Luxembourg, histoire de voir si je pouvais retrouver un petit … Continuer de lire J’ai testé pour vous… Five guys à Luxembourg

J’AI TESTÉ… le Fani * à Roeser

L’année commence très bien au niveau gastronomique pour moi : il y a quelques jours, en guise de cadeau d’anniversaire, j’ai invité mon amoureux au dernier des étoilés du Luxembourg, le Fani Ristorante, situé dans la petite commune de Roeser, en périphérie de la capitale de Luxembourg. Une cuisine italienne de haut vol que nous avons découvert à travers le menu dégustation qui nous a … Continuer de lire J’AI TESTÉ… le Fani * à Roeser

J’AI TESTÉ… la Table Ephémère d’hiver de l’Atelier du Windsor

Mercredi soir, le restaurant l’Atelier de Windsor, à Bertrange, m’invitait à l’inauguration de sa Table éphémère d’hiver. Le concept ?  7 soirées consacrées à 7 thématiques culinaires différentes, organisées dans un univers inédit, temporaire et très cocooning, aménagé sur le parking de l’établissement. Histoire de se plonger dans l’esprit hivernal du lieu, la soirée débute autour d’un vin chaud servi sur la terrasse, à proximité … Continuer de lire J’AI TESTÉ… la Table Ephémère d’hiver de l’Atelier du Windsor

J’AI TESTÉ… Le Buerehiesel* à Strasbourg

Autant nous aimons, mon amoureux et moi, tous les deux cuisiner et nous surprendre mutuellement à l’heure du dîner, autant nous adorons découvrir de nouvelles tables et tester de beaux restaurants. Forcément, en devenant parents, nous savions qu’il allait falloir revoir le nombre de nos sorties à la baisse… Nous avons donc décidé de troquer la quantité contre la qualité en allant tester les adresses … Continuer de lire J’AI TESTÉ… Le Buerehiesel* à Strasbourg

Saveurs d’Israël

La découverte d’un pays est souvent précédée des a priori de notre imaginaire. Ou des clichés qui lui collent à la peau. Parfois, ces derniers sont justes et l’on découvre sans surprise ce à quoi on s’attendait. Parfois, on a tout faux et on se dit alors qu’on a vraiment bien fait de venir sur place. C’est un peu ce qui s’est passé pour moi … Continuer de lire Saveurs d’Israël

USA#3 Sea, sun & fun en Floride

Jamais deux sans trois comme on dit… Après New-York et le grand ouest américain, je vous emmène à nouveau de l’autre côté de l’Atlantique, direction la Floride! Tout est dans le titre, si vous avez envie de soleil, de mer et de vous amuser, les plages, les parcs d’attractions et l’ambiance de la Floride vous iront à merveille. En cuisine, les influences carabéennes et cubaines … Continuer de lire USA#3 Sea, sun & fun en Floride

Risotto safrané aux St-Jacques

De temps en temps, j’aime bien me réserver une soirée rien que pour moi. Une soirée sans amoureux dans les parages, sans lessive à faire tourner, sans paperasse à devoir régler… Alors dès la sortie du bureau, je prends mon temps. Je ne me laisse pas stresser par les embouteillages, je ne peste pas à la file d’attente de la caisse, non… Je prends la … Continuer de lire Risotto safrané aux St-Jacques

Un tour en Sicile

La Sicile, si proche et pourtant si éloignée de l’Italie… Quelques années déjà que je lorgnais cette île intriguante, associée tant à la mythologie qu’à la mafia. Le voyage débute à Trapani, sur la côte ouest de l’île, bordée par les marais salants et la Méditerranée. L’île, sous domination arabe de 827 à 1061, est toujours marquée de ces influences orientales, tant au niveau de … Continuer de lire Un tour en Sicile

Week-end à Lille, dîner chez Florent Ladeyn

J’ai la chance d’habiter un endroit qui me permet de rejoindre Paris, Strasbourg ou Bruxelles en moins de trois heures. J’en profite donc souvent pour y partir en week-end et je commence à très bien connaître ces villes. Mais qui dit nouvelle année dit nouvelle découverte: cette fois, c’est le Nord que nous avons décidé d’explorer, en partant du côté de Lille. Le prétexte? Aller … Continuer de lire Week-end à Lille, dîner chez Florent Ladeyn