Août et sa salade Carpe Diem

Vivons-nous assez dans le présent ? C’est une question que je me pose tous les jours et une façon de penser que j’arrive de plus en plus à adopter. J’entends ceux qui se lamentent que juillet est vite passé, que août sent déjà la rentrée, que Nouvel An tombe mal cette année… Puis je vois la nouvelle collection automne/hiver dans les magasins, les cahiers et classeurs … Continuer de lire Août et sa salade Carpe Diem

J’AI TESTÉ… les jus de fruits TUKI #CONCOURS

Le matin, avant de partir au bureau, j’ai souvent envie de fraîcheur. J’opte alors pour des fruits ou pour un smoothie avec des glaçons. Je n’achète plus trop de jus en bouteilles, je les trouve parfois trop sucrés et je crois que plus on est habitué à boire des jus de fruits frais, plus ces jus du commerce paraissent fades en comparaison. Aujourd’hui, j’ai pourtant … Continuer de lire J’AI TESTÉ… les jus de fruits TUKI #CONCOURS

Tarte aux mirabelles de Lorraine

La mirabelle c’est la star de ma région natale, la Lorraine. C’est dire si des tartes aux mirabelles, j’en mange depuis ma plus tendre enfance. Je vois encore ma grand-mère, dénoyauter ces petits fruits ronds et dorés un à un, et moi en profitant pour en manger quelques-uns au passage. Car je dois avouer que ce que je préfère, c’est encore de les manger telles … Continuer de lire Tarte aux mirabelles de Lorraine

Cake chocolat noir et poires fondantes

Avis aux amateurs de chocolat, cette recette est canon! Rien que l’odeur durant la cuisson vaut le coup de la tester… Et on reste dans les produits de saison, avec non pas des pommes comme la semaine dernière, mais de jolies poires, qu’on laisse telles quelles et qu’on glisse simplement dans la pâte puis dans le four. Un visuel sympa, qui m’avait tapé dans l’oeil … Continuer de lire Cake chocolat noir et poires fondantes

Crumble d’abricots caramélisés

Si doux avec sa peau de bébé toute veloutée, l’abricot est un petit fruit tout mignon que j’aime beaucoup. Aussi bon sucré qu’encore un peu acidulé, il constitue une très bonne source de bêta-carotène, autrement dit c’est le fruit dont il faut se régaler pour booster son bronzage cet été ! Cru ou cuit, en confiture ou en compote, ses variantes sont multiples mais cette … Continuer de lire Crumble d’abricots caramélisés

Smoothie tout doux – Fraises et bananes

Un smoothie tout doux, un classique du genre, un 100% fruit à se concocter à n’importe quelle heure de la journée… Voici une recette que je vous propose dans le cadre de la Battle Food #20 des blogueuses. Souvenez-vous, j’y avais déjà participé une fois, avec ma recette de bretzels. Ce mois-ci, ce sont les filles du blog La cuisine d’Anna et Olivia qui ont … Continuer de lire Smoothie tout doux – Fraises et bananes

Tarte aux fruits

Il était une fois un rêve de petite fille… Pénétrer les coulisses d’un grand pâtissier ! Rêve exaucé il y a quelques mois, lorsque j’ai pu effectuer un stage auprès des pâtissiers d’une grande maison luxembourgeoise. Réveil à 2h du matin, en pleine nuit, tout juste le temps d’enfiler une blouse blanche et de mettre une charlotte sur la tête: c’est parti! Je n’ai pas … Continuer de lire Tarte aux fruits

Douce compote pommes, poires, vanille

Rouge, jaune, brun… Les arbres prennent doucement les couleurs de l’automne tandis que les premières feuilles jonchent le sol. Soudain, on a des envies de grandes balades dans la nature et de promenades dans les vergers qui se finissent autour d’une table, bien au chaud, une tasse de thé brûlante entre les mains. Potiron, raisin, poires et pommes sont désormais les nouvelles stars des étals… … Continuer de lire Douce compote pommes, poires, vanille

Glaçons fruités

Imaginez : des amies débarquent à l’improviste, vous leur proposez un verre… d’eau, de spritz, de bellini, de sirop, de jus de fruit… sauf que niveau déco, vous n’avez pas grand chose sous la main à part deux pailles au fond d’un tiroir qui se battent en duel. Pour faire pulser votre apéro improvisé, voici une astuce toute simple et toute sympa, idéale pour ceux … Continuer de lire Glaçons fruités