Tartiflette comme à la montagne

Peut-être que vous êtes au ski, à la montagne, tout juste revenu d’une virée en raquettes, ou que vous rêvez de ces paysages tout blancs depuis votre canapé ? Moi je dois dire que je rêve plutôt de soleil et de piscine vue sur mer… d’ailleurs, dites moi en commentaires si vous êtes #teamski ou #teamplage… En tout cas, j’avoue qu’avec cet hiver à rallonge, … Continuer de lire Tartiflette comme à la montagne

Cheesecake aux petits coeurs

Quoi de mieux que d’offrir des petits coeurs plein d’amour à votre maman pour la Fête des Mères? C’est chose faite avec ce joli cheesecake décoré de petits points de coulis de framboises reliés entre eux avant cuisson. Léger et très aérien, ce gâteau est idéal pour le dessert ou le goûter. Je vous invite vivement à le tester, surtout si comme moi, vous êtes … Continuer de lire Cheesecake aux petits coeurs

Petits pains de table + Concours

Les fêtes approchent et dès la semaine prochaine, nous entrerons dans les préparatifs de Noël… J’adore cette période, j’ai l’impression que tout se fait plus doux, plus joli, plus cosy. Le sapin qui arrive avec sa bonne odeur de forêt, les cadeaux qu’on commence à emballer avec soin, l’envie de faire plaisir à chacun… La fin d’année est toujours auréolée de bonnes choses – dont … Continuer de lire Petits pains de table + Concours

Cheesecake anglais aux fruits rouges

Le cheesecake, c’est un peu le gâteau à la mode, qu’on associe tout de suite à New-York et qu’on visualise tout blanc et agrémenté d’un coulis de fruits rouges. Mais connaissez-vous vraiment sa réelle origine? Paraît que le cheesecake remonte à la Grèce ancienne, les gâteaux au fromage étant en effet très souvent mentionnés dans les écrits grecs, notamment chez Athénée. Après la conquête de … Continuer de lire Cheesecake anglais aux fruits rouges

Crêpes bretonnes

Sortez vos bigoudènes, la Bretagne s’installe dans votre cuisine ! Déguster une bonne galette ce n’est pas possible à tous les coins de rue et pourtant, tout le monde adore ça. Alors autant la réaliser soi-même, la recette n’étant pas plus compliquée que celle des crèpes. La différence? La farine simplement, à base de blé noir (sarrasin) pour la première et de farine classique pour … Continuer de lire Crêpes bretonnes