Key lime pie comme en Floride

Les vacances me donnent envie de retrouver les saveurs de mes voyages et si vous vous souvenez bien, dans mon article consacré à mon roadtrip en Floride, je vous avais parlé de la Key Lime Pie. C’est une tarte au citron typique de la région des Keys, réalisée avec les petits citrons de là-bas et recouverte de meringue passée – ou pas – au chalumeau. … Continuer de lire Key lime pie comme en Floride

Pasta alla carbonara

Avec le froid de plus en plus glacial, la neige, le gel, le verglas et tout ce qui va avec, j’ai envie de plats réconfortants et qui tiennent au ventre. Et puis après un mois placé sous le signe de la détox, l’envie est forcément d’autant plus intense! L’autre jour, j’ai craqué pour des carbonara, mais attention, pas les carbonara qui baignent dans la crème … Continuer de lire Pasta alla carbonara