10 recettes de mignardises salées & sucrées pour Noël

Plus que quelques jours avant Noël, votre menu est sans doute ficelé mais avez-vous pensé à l’apéritif ? Au dessert ? Ou, si vous n’organisez pas Noël mais seulement un petit pot ou un goûter pour vos amis/voisins/cousins, peut-être avez-vous besoin d’un peu d’inspiration? Cette année, j’ai donc eu envie de vous proposer 10 recettes festives (5 salées et 5 sucrées) très faciles et rapides … Continuer de lire 10 recettes de mignardises salées & sucrées pour Noël

Pique-nique en 3 bocaux

J’adore les pique-niques, pas vous? Avec des amis, en afterwork durant la semaine, ou en famille, après une balade à vélo le week-end… Manger dehors, sur une couverture, pieds nus, au soleil… Directement, on se sent un peu comme en vacances. Mais attention, qui dit pique-nique ne dit pas forcément chips et sandwiches! En deux temps trois mouvements, on peut tout à fait réaliser quelques … Continuer de lire Pique-nique en 3 bocaux

Verrine macaron

Chaque année, le premier jour du printemps est l’occasion de mêler gourmandise et bonne action avec l’opération « Le jour du macaron », initiée par Pierre Hermé. Le concept ? Faire un don en échange d’un macaron pour soutenir l’association Vaincre la mucoviscidose. Pour participer, rien de plus simple, il suffira de se rendre chez l’un des 80 pâtissiers participant pour choisir la saveur de … Continuer de lire Verrine macaron

Douceur mascarpone-passion

Envie de sortir des sentiers battus et de proposer quelque chose d’original pour le dessert? Quelque chose à la fois d’onctueux et de rafraîchissant, parfait pour les soirées d’été? Optez pour ce mélange de mascarpone travaillé à la façon d’un tiramisu et agrémenté de fruits de la passion. Un produit venu d’ailleurs qu’on n’a pas forcément l’habitude de travailler souvent, étonnant et détonnant à la … Continuer de lire Douceur mascarpone-passion

Le printemps en verrines

À l’heure où l’hiver joue les prolongations, le moindre petit rayon de soleil vous donne le sourire, l’envie de lézarder sur une terrasse vous démange… Vous commencez à penser aux vacances et attendez avec impatience d’organiser votre premier pique-nique? Ça tombe bien, chez votre épicier, les premières fraises ont fait leur apparition et vous offriront l’occasion parfaite de donner à vos desserts une touche de … Continuer de lire Le printemps en verrines

Coquin tiramisu

La cuillère qui s’enfonce tout doucement dans l’onctueux mascarpone, un nuage de bonheur… Non je ne me la joue pas façon «Amélie Poulain fascinée par sa crème brûlée», mais quand même, avouez que choisir le tiramisu pour dessert, c’est comme se plonger dans un bon bain chaud plein de mousse. Scrupuleusement bon et réconfortant… d’où son nom sans doute, tirami sù signifiant littéralement «tire-moi vers … Continuer de lire Coquin tiramisu