Coulis de caramel au beurre salé

Attention, petite « tuerie » en perspective… Si vous aimez le caramel, vous allez adorer, et si vous ne l’aimez pas, vous allez apprendre à l’aimer: impossible de résister à ce coulis de caramel au beurre salé fait maison, si simple et tellement, tellement bon. Je vous livre ici la recette parfaite pour – au choix : napper vos crèpes, vos glaces, vos tartines, vos gâteaux, votre … Continuer de lire Coulis de caramel au beurre salé

#Menu de Noël – Ravioles aux scampis

Dernière ligne droite avant Noël! Du coup, je vous ai préparé comme les années précédentes quelques idées de recettes pour votre menu des fêtes. On commence avec l’entrée: je vous propose de délicieuses ravioles aux scampis faites maison. La recette est simple, la pâte rapide à préparer et la farce délicieuse… Amateurs de crustacés, c’est parti! Ingrédients pour 20 ravioles environ La pâte 200 g … Continuer de lire #Menu de Noël – Ravioles aux scampis

Confiture de fraises

Le réveil sonne, l’été est déjà loin derrière vous, c’est le jour de la rentrée, la reprise du travail, le 1er novembre… Vous ouvrez les volets, le temps est gris, le ciel menaçant, bref votre humeur tombe en flèche. Seul plaisir à l’horizon? Un bon petit-déjeuner réconfortant. C’est au moment de tartiner votre brioche, en plongeant votre couteau dans votre petit pot de confiture fait … Continuer de lire Confiture de fraises