Soupe marocaine aux pois chiches

J’adore les cuisines parfumées et pleine de promesses d’ailleurs. La cuisine orientale en fait partie, ses saveurs, ses odeurs… mmmh un vrai voyage dans l’assiette comme j’aime à dire. D’ailleurs, je peux vous dire qu’ici on a tous apprécié les senteurs épicées qui se dégageaient de la cuisine tandis que cette soupe mijotait… Impossible donc de ne pas partager avec vous cette recette inspirée et … Continuer de lire Soupe marocaine aux pois chiches

Velouté de patates douces aux épices

La patate douce, vous connaissez? Si ce n’est pas le cas, il est grand temps d’y goûter. J’aime la cuisiner en tajine, en purée, en frites et dernièrement, je l’ai testé en velouté. Et ce velouté de patates douces fait depuis partie de notre top 3, à mon amoureux et moi, de nos soupes préférées à faire le soir, en rentrant du bureau. Je l’ai … Continuer de lire Velouté de patates douces aux épices