Petit tapas plein de soleil et de chaleur parfait pour l’apéritif : les crevettes piquantes à picorer ! Une recette que je réalise souvent et que j’avais envie de partager avec vous en cette fin de mois de mars, à l’approche des vacances de Pâques. Car il y a vraiment comme un air d’ailleurs dans ce petit plat que l’on déguste du bout des doigts, … Continuer de lire Crevettes piquantes à picorer
L’histoire commence avec un beau chou-fleur récolté dans le potager de mes beaux-parents… Envie d’en faire une recette pleine de goût et de parfum pour fêter ce début d’automne ensoleillé, qui me donne envie de grandes balades et d’air frais. Cette fois, aucun mérite pour moi: c’est en feuilletant le week-end passé le best-of de Saveurs, mon magazine de cuisine préféré, que je suis tombée … Continuer de lire Velouté de chou-fleur au curry, crevettes sautées à l’ail
En cette presque dernière semaine du mois d’août, j’avais envie de partager avec vous une petite recette express pleine de fraîcheur. Alors que la rentrée approche à grands pas, j’ai envie de profiter encore pleinement de cette ambiance grandes vacances qui règne au Luxembourg. Ici, la reprise n’a lieu qu’à la mi-septembre et tout tourne un peu au ralenti. Moins d’embouteillages, moins de monde dans … Continuer de lire Salade de crevettes au citron vert, façon ceviche
Dernière ligne droite avant Noël! Du coup, je vous ai préparé comme les années précédentes quelques idées de recettes pour votre menu des fêtes. On commence avec l’entrée: je vous propose de délicieuses ravioles aux scampis faites maison. La recette est simple, la pâte rapide à préparer et la farce délicieuse… Amateurs de crustacés, c’est parti! Ingrédients pour 20 ravioles environ La pâte 200 g … Continuer de lire #Menu de Noël – Ravioles aux scampis
Une semaine coupée du monde sur l’île d’Oléron. On a troqué la voiture pour deux bicyclettes, l’appartement pour une maison les pieds dans l’eau et les grandes surfaces pour le marché du coin. Premier matin, ambiance slow food, je suis déjà conquise. L’étalage des produits frais, les cris des marchands, la fraîcheur des produits, les pêcheurs qui racontent leur nuit, le café pris entre deux … Continuer de lire Oléron, le bonheur est sur l’île
