Cupcake vanille de la Saint-Valentin

En février, difficile de faire un choix parmi les recettes liées à l’actualité… Mardi Gras tombe la veille de la St Valentin qui tombe elle-même deux jours avant le Nouvel An Chinois… Bref, j’ai opté pour des cupcakes, qui feront l’affaire à la fois pour Mardi Gras et pour le 14 février ! Oui parce que certes ils sont roses et j’ai collé des coeurs … Continuer de lire Cupcake vanille de la Saint-Valentin

Coeur de fruits et fondue au chocolat

Petite idée à la fois healthy et gourmande pour la St-Valentin: la fondue au chocolat et son assiette de fruits frais… Un dessert à partager à deux, en amoureux, à la lueur d’une bougie… ou simplement entre amis devant une bonne comédie ! Le plus ? Pas besoin de se prendre la tête en cuisine : cette année la St-Valentin tombe un mardi, si vous … Continuer de lire Coeur de fruits et fondue au chocolat

Guimauve maison pour la St-Valentin

Avec ou sans Valentin, je pense que cette recette de guimauve fera votre bonheur! Cette gourmandise peut être offerte à votre amoureux(se), préparée pour une soirée entre ami(e)s ou dévorée à vous tout(e) seul(e)… Quoi qu’il en soit, pas de prise de tête pour cette friandise maison, la recette est ultra simple, alors c’est parti! Ingrédients 80g de blancs d’œufs une pincée de sel 220g … Continuer de lire Guimauve maison pour la St-Valentin

Lillet rosé pour la St-Valentin

Quoi de mieux qu’un délicieux cocktail pour commencer une soirée de la St-Valentin? En ce moment, je raffole du Lillet, je ne sais pas si vous connaissez cet alcool mais c’est vraiment délicieux. Créé à Podensac, petit village situé au sud de Bordeaux, l’apéritif Lillet est en fait un assemblage de vins et de liqueurs naturelles de fruits (principalement des oranges). La Maison, fondée en … Continuer de lire Lillet rosé pour la St-Valentin

Chocolat viennois, sablés des copines

Des souvenirs de chocolats viennois, j’en ai plein la mémoire. Ils y en a qui remontent à mon enfance, lorsque je partais en vacances avec ma grand-mère et qu’à l’heure du café, je voyais arriver ma jolie tasse surmontée d’un dôme de chantilly. D’autres encore qui remontent à mes années de fac, quand j’allais en boire un avec un ma meilleure amie dans un petit … Continuer de lire Chocolat viennois, sablés des copines

Ça vient du coeur – Coeur coulant framboise

Petite variation printanière du moelleux au chocolat avec cette version fruitée et toute aussi gourmande, le moelleux coeur coulant framboise. Une alliance de goût qui fait mouche, et un effet de surprise au moment de la dégustation qui me donne toujours le sourire. Délicieux à souhait, un dessert à partager en amoureux ou à concocter pour les fêtes de Pâques, succès garanti dans les deux … Continuer de lire Ça vient du coeur – Coeur coulant framboise