Salade tiède d’asperges rôties & petits pois, vinaigrette citron

C’est une idée d’entrée ou d’accompagnement toute verte que je vous propose aujourd’hui. Idéale pour le menu de Pâques, pour un déjeuner printanier ou pour accompagner vos viandes ou poissons grillés au barbecue. À la maison, nous sommes de grands adeptes d’asperges, notamment d’asperges vertes bien croquantes, et cette salade tiède est juste d’enfer si comme nous, vous aimez ça. J’ai ajouté quelques petits pois … Continuer de lire Salade tiède d’asperges rôties & petits pois, vinaigrette citron

L’œuf du bosquet

Week-end de Pâques oblige, des œufs, vous allez en voir défiler. Des gros, des petits, des colorés, des sucrés, des chocolatés… L’origine de cette tradition date vraisemblablement de l’instauration du carême par l’Église catholique, vous savez cette période de 40 jours où tout ce qui est bon vous est interdit (cqfd). Il s’agissait donc à l’issue de ce jeûne de se faire plaisir un max … Continuer de lire L’œuf du bosquet