Carte postale de Grèce

Parfois, on part pour se retrouver, pour lâcher prise, pour profiter d’un ciel sans nuages et d’un soleil qui brille tous les jours. Parfois, on prend plaisir à ne rien faire du tout, à passer de la piscine à la mer et d’un roman à l’autre. Parfois, on s’attarde sur ces petits riens qui font notre quotidien, pour vivre en pleine conscience et écouter seulement … Continuer de lire Carte postale de Grèce

Burger grec et sa sauce façon Tzatziki

Aujourd’hui, on change du burger classique à l’américaine et on part en Grèce, pour faire le plein de fraîcheur et de saveurs avec ce burger à la dinde, réalisé avec que des bonnes choses. Un coup de coeur vraiment, surtout avec la petite sauce qui l’accompagne et que j’adore… En plus, vous pouvez dévorer ce burger chaud ou froid, le décliner en boulettes pour l’apéritif, … Continuer de lire Burger grec et sa sauce façon Tzatziki

Tzatziki comme en Crète

Souvenirs d’un voyage en Crète, d’un déjeuner pris dans un village perdu au milieu des oliviers, à l’abri du tonnelle sous un soleil de plomb. Sur la table, tous les plats traditionnels de l’île, à ne plus savoir où donner de la fourchette. Un mélange de saveurs inédites, toits bleus, montagnes verdoyantes et mer turquoise en toile de fond. Moment magique. L’incarnation même du régime … Continuer de lire Tzatziki comme en Crète