Salade tiède d’asperges rôties & petits pois, vinaigrette citron

C’est une idée d’entrée ou d’accompagnement toute verte que je vous propose aujourd’hui. Idéale pour le menu de Pâques, pour un déjeuner printanier ou pour accompagner vos viandes ou poissons grillés au barbecue. À la maison, nous sommes de grands adeptes d’asperges, notamment d’asperges vertes bien croquantes, et cette salade tiède est juste d’enfer si comme nous, vous aimez ça. J’ai ajouté quelques petits pois … Continuer de lire Salade tiède d’asperges rôties & petits pois, vinaigrette citron

Le pain Hérisson de l’apéritif

Il y a les apéros où le cocktail se suffit à lui-même, les apéros vite fait où chips et olives font l’affaire, les apéros à la bonne franquette avec rondelles de saucisson et tartines de dips, les apéros sophistiqués où les verrines sont de mises, les apéros si garnis qu’ils en deviennent dînatoires… Et les enfants dans tout ça? Pas question de les oublier à … Continuer de lire Le pain Hérisson de l’apéritif