Arancini à la mozzarella « anti-gaspi »

Un ami journaliste m’a lancé un défi : réaliser une recette à base de restes et de fonds de frigo pour son enquête sur le gaspillage alimentaire. J’ai trouvé ça super intéressant, d’autant que chez nous, on cuisine souvent pour 10 et que bien des choses finissent à la poubelle… Je dois dire que le fait d’avoir réfléchi à ce défi m’a fait réfléchir tout … Continuer de lire Arancini à la mozzarella « anti-gaspi »

#KIDS – Dips de poulet panés

Les enfants en raffolent, les grands aussi ! Ces dips de poulet panés, présentés comme des sucettes, peuvent être mangés aussi bien chauds que froids. Ils sont très faciles à faire même avec des enfants ! Pratiques à manger, ils peuvent aussi être emportés partout, à l’occasion d’un dîner improvisé sur la plage, d’un apéritif-dînatoire ou d’un pique-nique familial. Ingrédients pour 50 dips de poulet … Continuer de lire #KIDS – Dips de poulet panés