Eau de pastèque

Après l’eau de coco, place à l’eau de pastèque ! On ne le répètera jamais assez, mais en été, il faut s’hydrater… et moi, l’eau, ça me lasse rapidement. J’ai récemment entendu parler de l’eau de pastèque, très en vogue dans l’univers food et dont Beyoncé ne peut apparemment plus se passer ;-) Histoire de changer des morceaux de fraises, framboises ou citron que l’on peut glisser dans sa carafe, j’ai donc voulu tester l’eau à la pastèque. Une alternative plutôt agréable, le léger goût de la pastèque aromatise juste comme il faut la boisson, lui apportant une vraie saveur estivale. Bonus, la pastèque, en plus de désaltérer, contient pleine de bonnes choses pour la santé – vitamines, antioxydants et j’en passe… Alors on en use et en abuse surtout que c’est super bon !

Ingrédients

pour une carafe

1/4 de pastèque

0,5 L d’eau

morceaux de pastèque

glaçons

Et maintenant? Découpez votre morceau de pastèque pour n’en garder que la chair. Mixez-la avec l’eau dans un blender et versez le tout dans une carafe, à travers une petite passoire histoire de retirer les petits éclats de pépins. Ajoutez quelques morceaux de pastèques avec peau et chair dans la carafe ainsi que des glaçons. Servez bien frais !

Smoothie Berry – Fraises et mûres

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Je ne sais pas vous, mais moi, le soleil, le ciel bleu, le retour des petites robes et les soirées à rallonge me donnent des ailes. Encore plus quand je vois tous les jolis fruits d’été qui sont de retour sur les étals… Je ne pourrais manger que ça ! Et pour varier les plaisirs, j’adore me faire des smoothies 100% fruits à savourer dès le matin… Une douce et saine façon de commencer la journée! Des recettes de ce type, j’en avais déjà proposé quelques-unes, comme le smoothie multifruits ou le smoothie fraises & bananes. Cette fois, j’ai choisi de mélanger les mûres et les fraises qui ont déjà pointé le bout de leur nez sur notre balcon… Et vous, c’est quoi votre smoothie préféré?

Ingrédients

Pour deux verres

20 mûres

15 fraises

10cl d’eau

5 cl de crème

Et maintenant? Lavez vos fruits, équeutez les fraises et mixez l’ensemble des ingrédients. Servez frais.

 

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Au bar avec Hugo – Cocktail

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La nouvelle star des bars, c’est Hugo ! Pas un serveur, pas un chanteur, juste un cocktail originaire du Sud Tyrol qui fait fureur. Un goût légèrement acidulé, relevé par les bulles de prosecco et les feuilles de menthe… Ou comment fermer les yeux et partir en voyage le temps d’une gorgée.

Ingrédients

8 cl prosecco
4 cl de sirop de sureau
2 cl d’eau pétillante
glaçons et menthe

Et maintenant? Remplissez un verre de glaçons et versez y tous les ingrédients. Tchin !

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