Cheesecake aux petits coeurs

Quoi de mieux que d’offrir des petits coeurs plein d’amour à votre maman pour la Fête des Mères? C’est chose faite avec ce joli cheesecake décoré de petits points de coulis de framboises reliés entre eux avant cuisson. Léger et très aérien, ce gâteau est idéal pour le dessert ou le goûter. Je vous invite vivement à le tester, surtout si comme moi, vous êtes … Continuer de lire Cheesecake aux petits coeurs

Mini cheesecakes d’Halloween & éclats de verre en sucre

Je ne sais pas chez vous mais j’ai l’impression qu’Halloween est presque passé à la trappe cette année, non? Dans les magasins, les décorations (et les chocolats!!) de Noël sont déjà en rayon depuis longtemps et c’est tout juste si l’on trouve quelques citrouilles par ci, par là. Bon c’est vrai que je ne fête pas forcément Halloween à chaque fois, mais j’aime quand même … Continuer de lire Mini cheesecakes d’Halloween & éclats de verre en sucre

Cheesecake anglais aux fruits rouges

Le cheesecake, c’est un peu le gâteau à la mode, qu’on associe tout de suite à New-York et qu’on visualise tout blanc et agrémenté d’un coulis de fruits rouges. Mais connaissez-vous vraiment sa réelle origine? Paraît que le cheesecake remonte à la Grèce ancienne, les gâteaux au fromage étant en effet très souvent mentionnés dans les écrits grecs, notamment chez Athénée. Après la conquête de … Continuer de lire Cheesecake anglais aux fruits rouges