Cocktail du 14 juillet – Bleu, blanc, rouge

Même en vivant désormais au Luxembourg, une Française reste une Française et le 14 juillet, en France, c’est sacré! En ce jour de Fête Nationale, j’ai une pensée pour tous ceux qui ne travaillent pas et qui pourront donc se concocter des cocktails aux couleurs du pays pour trinquer et danser toute la soirée! Au fait, le 14 juillet, c’est aussi le jour où l’on … Continuer de lire Cocktail du 14 juillet – Bleu, blanc, rouge

Donuts maison

Jusqu’à peu, je pensais que les donuts, ça n’était pas vraiment mon truc. Trop gras, trop lourd… Puis j’en ai goûté un, par curiosité, au Farmer’s Market de Los Angeles, parce que j’avais lu que le Bob’s Coffee faisait les meilleurs donuts de la ville… Et là… révélation : les donuts, c’est peut-être un peu gras, mais c’est super bon! Je comprends maintenant pourquoi mes … Continuer de lire Donuts maison

Spaghettis aux scampis

Et vous, vous les aimez comment vos pâtes? Moi, depuis que j’ai commencé à travailler, j’essaie de partir au moins une fois par an en Italie, pour découvrir de nouveaux coins parce que j’adore ce pays, mais aussi pour me faire plaisir niveau cuisine. Rome, Florence, Venise et ses environs mais aussi la Sardaigne, Capri et la côte amalfitaine ou récemment encore les Cinque Terre… … Continuer de lire Spaghettis aux scampis

Mousse allégée chocolat-passion

Glaces, beignets, chouchou, crèpes, gaufres… vous vous êtes un peu laissé aller pendant les vacances? Vous sentez que le bouton de votre jean coince un peu? Mais vous ne voulez pas tirer un trait sur le chocolat pour autant, surtout en cette période de rentrée? J’ai la recette qu’il vous faut! Une mousse au chocolat super bonne et super légère inspirée de celle de Julie … Continuer de lire Mousse allégée chocolat-passion

Mignonnes meringues

Elles sont mignonnes et majestueuses à la fois, d’une blancheur immaculée et d’un goût si particulier. Toutes légères, croquantes puis fondantes, les meringues vous laisse une douce sensation en bouche, une saveur sucrée qui vous donne envie de vous resservir encore et encore. On peut les picorer comme ça, sans occasion particulière, les utiliser pour décorer son dessert, agrémenter son café, enjoliver sa glace… Et … Continuer de lire Mignonnes meringues

Coulant so choco…

C’est le dessert préféré des français et avouez que quand vous le voyez affiché à la carte d’un restaurant, il vous dissuade bien souvent d’opter pour une entrée, histoire de garder de la place pour… le fameux  coulant au chocolat! Servi surtout pas froid mais un peu plus que tiède, avec une croûte craquante et un intérieur tout liquide, accompagné d’un coulis fruité ou d’une … Continuer de lire Coulant so choco…