Glaçons d’herbes aromatiques

Dans mon jardin il y a du romarin, du basilic, de la menthe… Des herbes aromatiques dont on raffole ici, à la maison, et dont on profite bien tout l’été. Mais quand on part en vacances ou simplement, quand le soleil s’en va et que la saison se termine, j’ai une petite astuce pour conserver leurs bonnes saveurs pour le restant de l’année : j’en … Continuer de lire Glaçons d’herbes aromatiques

TRUCS & ASTUCES – Que manger pendant les examens?

Qui dit juin dit… examens! Eh oui, pour certains, c’est aujourd’hui le coup d’envoi du BAC tandis que d’autres profitent encore de leurs derniers jours de révision avant les partiels… Bref, une période durant laquelle il est primordial de mettre toutes les chances de son côté pour réussir. Bien réviser, bien dormir et surtout… bien manger: voilà selon moi la combinaison gagnante. D’ailleurs, ça ne … Continuer de lire TRUCS & ASTUCES – Que manger pendant les examens?

TRUCS & ASTUCES – Chantilly maison

L’autre jour, une amie m’a confié ne pas parvenir à faire sa chantilly maison. Et ce n’est pas la première qui me dit ça… Pourtant, c’est très simple, du coup je me suis dit que j’allais y consacrer un article, avec recette et conseils à l’appui. La base La crème: il faut choisir une crème liquide, à minimum 30% de matière grasse. Exit donc les … Continuer de lire TRUCS & ASTUCES – Chantilly maison