Un gâteau du dimanche, fruité et léger, parfait pour débuter en gourmandise la belle saison qui arrive. Mais surtout un gâteau inspiré du framboisier qu’on avait l’habitude de commander chez le pâtissier du coin pour fêter l’anniversaire de ma soeur, chaque fin du mois de septembre. Depuis, le pâtissier en question a pris sa retraite et je suis longtemps restée nostalgique de cette dernière bouchée … Continuer de lire Le framboisier, sur un air du passé