La planche apéritive, c’est pour moi l’incontournable de l’été, des fins de journées sur la terrasse, des soirées improvisées au dernier moment – toujours les meilleures – des pique-niques sur tables, de la convivialité et de la non prise de tête. Pas besoin de rester en cuisine pendant que les invités s’amusent autour de la table, pas besoin de sortir toute la vaisselle, pas besoin … Continuer de lire TRUCS & ASTUCES – Réussir sa planche apéritive
Joyeuses Pâques à tous ! Les années précédentes, j’ai remarqué que j’avais beaucoup travaillé les oeufs sous toutes leurs formes et comme régulièrement, je vous propose des recettes à base de chocolat, cette fois, j’ai eu envie de me concentrer sur la carotte, un de mes légumes préférés et surtout, un des légumes que l’on retrouve fréquemment sur les tables de Pâques, ou entre les … Continuer de lire Carrot Cake de Pâques
Petite idée à la fois healthy et gourmande pour la St-Valentin: la fondue au chocolat et son assiette de fruits frais… Un dessert à partager à deux, en amoureux, à la lueur d’une bougie… ou simplement entre amis devant une bonne comédie ! Le plus ? Pas besoin de se prendre la tête en cuisine : cette année la St-Valentin tombe un mardi, si vous … Continuer de lire Coeur de fruits et fondue au chocolat
Toute la semaine, Cookerei est à la Une du site Ptitchef.com ! Rendez-vous sur http://www.ptitchef.com/dossiers/recettes/la-parole-a-cookerei-aid-548 pour lire mon interview et toute la semaine sur le site ou l’application Ptitchef.com pour découvrir ou rédécouvrir mes recettes… Continuer de lire Cookerei sur Ptitchef.com
Cookerei a confié la recette de son « moelleux au chocolat, coeur coulant framboise » à la mini-entreprise Taste it, pour son livre intitulé « Was is(s)t Luxembourg? ». Qu’ils soient politiciens, artistes, cuisiniers ou simplement gourmands, des dizaines de personnes, parmi lesquelles Cookerei, partagent des recettes liées à leurs souvenirs d’enfance dans ce livre. Plus d’infos sur la page Facebook de l’entreprise : https://www.facebook.com/METasteIt?fref=ts Voir tous les articles … Continuer de lire Cookerei dans le livre « Was is(s)t Luxembourg? »
Vous les connaissez ces petits biscuits croquants et épais qui sentent bon le beurre? Tirant leur nom du jeu de palet, ces gourmandises vous laissent à chaque bouchée un doux goût salé sur les lèvres. Et pour cause, originaires de Bretagne, ces biscuits se confectionnent à partir de beurre demi-sel. Une gourmandise toute facile à faire et délicieuse à tout moment de la journée. Mon … Continuer de lire Palets bretons
