Virée dans les marchés du Cambodge

Un article ne suffirait pas à résumer mon coup de cœur pour le Cambodge, encore moins à décrire la beauté de ce pays, la gentillesse de ses habitants, son histoire si palpable et ses sites incroyables. Pour les touristes de passage sur ce blog, rendez-vous en fin d’article pour un petit Top 10 des choses incontournables à faire si vous suivez notre itinéraire… Pour les … Continuer de lire Virée dans les marchés du Cambodge

Faux filet de boeuf, sauce au poivre noir de Kampot

Retour du Cambodge, des grains de poivre noir de Kampot dans les valises. Forcément, ça inspire, côté cuisine. Considéré comme l’un des meilleurs poivres au monde, les Cambodgiens s’en servent couramment pour agrémenter leurs plats et leurs sauces. Du coup, j’ai eu envie de profiter de son parfum unique pour revisiter la traditionnelle sauce au poivre, proposée ici avec un faux filet de boeuf, sur … Continuer de lire Faux filet de boeuf, sauce au poivre noir de Kampot