J’ai testé pour vous… La box Kitchen Trotter #CONCOURS

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La semaine prochaine, on fêtera le Nouvel an chinois! À cette occasion, je vous propose de tester une recette asiatique très connue et vraiment délicieuse: le poulet aigre-doux. Cette recette, je l’ai trouvé dans la box «Kitchen Trotter» que j’ai eu la chance de tester durant le mois de janvier. «Kitchen Trotter» est une box qui vous est directement envoyée chaque mois à domicile et qui vous permet de voyager, à petit prix, sans quitter votre cuisine! Chaque mois, la box Kitchen Trotter contient un kit de cuisine avec:

  • 1 destination surprise
  • 1 menu authentique pour 4 à 6 personnes
  • 4 fiches-recettes typiques
  • 7 ingrédients exotiques difficiles à dénicher

La box que l’on m’a envoyé était dédiée à la Chine. Voici ce qu’elle contenait niveau produits:

VERDICT? Une box qui allie deux de mes passions, la cuisine et les voyages, ça ne pouvait que me plaire… et ça m’a plu! Les recettes proposées sont top, les ingrédients bien préssentés, qualitatifs et intéressants. J’aime aussi l’idée de se faire surprendre chaque mois avec une nouvelle destination surprise. Bref, je recommande vivemement cette box comme petit plaisir mensuel ou comme idée cadeau pour tous les adeptes de cuisine d’ailleurs.


3 ans(1)

En février, Cookerei fête ses 3 ans et pour l’occasion, je vous ai préparé 3 concours avec 3 lots à gagner. En adéquation avec ce que je suis, ce que j’aime et ce que je vous propose depuis trois ans sur le blog, je vais vous faire cuisiner, manger, voyager.

Cette semaine vous l’avez compris, je vous invite à voyager dans votre assiette en vous offrant…

la BOX KITCHEN TROTTER du mois de février

    Destination surprise, je n’ai rien le droit de dire, mais va y avoir du soleil dans votre assiette!
Pour jouer, c’est simple, il suffit de répondre à la question suivante en laissant un petit commentaire sous cet article:

Quelle serait votre destination de rêve ?

Et le gagnant est… GRANDI!

Félicitations et merci à tous pour vos participations, rendez-vous la semaine prochaine pour le CONCOURS#2 qui est lui aussi vraiment top top top :-)


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Maintenant, place à la recette. Vous avez le week-end pour vous entraîner, car le Nouvel An chinois c’est lundi 8 février. N’hésitez pas à m’envoyer une petite photo de votre poulet aigre-doux une fois réalisé (cookerei@orange.fr).

Ingrédients

500 g de filet de poulet

1 gousse d’ail

10 g de gingembre

4 c. à soupe de Maïzena

30 cl d’huile pour friture

1 œuf

4 c. à soupe de sauce soja

25 cl d’eau

2 c. à soupe de sucre roux

1 c. à soupe de vin blanc

1,5 c. à soupe de vinaigre de riz foncé (fourni dans la box)

1 c. à café de purée de piment (fournie dans la box)

15 g de baies de goji (fournies dans la box)

Sel, poivre

Et maintenant? Coupez les filets de poulet en tranches puis détaillez-les en lamelles.

Dans un plat creux, mélangez la viande avec 2 c. à soupe de sauce soja, le vin, le sel et le poivre à votre convenance. Réservez au frais.

Faites chauffer l’huile de friture dans un wok à 170°C. Pendant ce temps, pelez et hacher l’ail et le gingembre.

Préparez la sauce : dans un bol, mélangez 1 c. à soupe de Maïzena, le reste de sauce soja, le vin blanc, le vinaigre, de l’eau et le sucre. Mélangez bien.

Dans une assiette creuse, battez l’œuf avec le reste de fécule et salez légèrement. Plongez les lamelles de poulet une par une dans ce mélange puis faites-les frire dans l’huile 5 minutes. Egouttez-les sur du papier absorbant.

Versez ensuite un peu d’huile dans une grande sauteuse. Ajoutez la purée de piment, l’ail, le gingembre et les baies de goji, puis faites revenir 2 minutes à feu moyen. Ajoutez la sauce, salez et poivrez et portez sur feu vif sans cesser de remuer jusqu’à ce qu’elle épaississe. Déposez alors les lamelles de viande frites dans la sauce et mélangez rapidement. Servez encore chaud, avec un bol de riz blanc par exemple.

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44 réflexions sur “J’ai testé pour vous… La box Kitchen Trotter #CONCOURS

  1. Bonsoir,
    Il semble que je serais l’une des dernières personne à participer à ce concours vu l’heure tardive ^^.
    Je tente malgré tout.
    Ma destination de rêve est l’Islande. Voilà merci pour le concours…

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  2. Bonjouuuuuuur!
    Pour moi, sans hésiter, ma destination favorite serait l’Inde ou le Cambodge :D
    Merciiiiiiiiiiiiiii, un énorme et très grand merci pour ce jeu :p J’espère vraiment être tirée au sort!!
    Des bisoux, et ne mange pas trop de crèpes pour mardi gras (oui bon c’était hier…)
    Tchouuuuuu =)

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  3. Bonjour!
    Comme vous, j’aime voyager et bien manger! Depuis peu maman, les voyages au bout du monde sont en stand-by, je serai TRES contente de voyager autrement!!
    Actuellement je m’intéresse au Costa Rica!
    Bonne continuation à vous!

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  4. Félicitation pour les 3 ans de Cookerei!! Ma destination de rêve serait l’Australie, j’aimerais y passer plusieurs mois un jour! Bonne continuation avec votre blog et merci pour les recettes délicieuses qu’on peut y découvrir!;)

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  5. bonjour !
    je joue avec plaisir !
    ma destination de rêve serait le Costa Rica et sa faune sauvage !
    merci pour ce lot gourmand et bonne journée
    mon mail : jero74(@)free.fr

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  6. Bonjour
    Voici une merveilleuse façon de voyager en découvrant la gastronomie du monde. C’est avec grande nevie que j’y prends part.
    Ma destination de rêve depuis des années, c’est la Chine et zussi la Russie .
    Merci et belle journée

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  7. Hello,
    Cette recette à l’air succulente, j’ai bien l’intention de la tester!
    Alors je tente ma chance, ma destination de rêve serait l’Afrique du Sud ;-)
    Allez on croise les doigts!

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  8. Super cette box, je tente !
    Pour moi, la destination de rêve serait, les États-Unis, plus precisement, Las Vegas ! Ça fait rêver, ces grattes ciel, les taxis, toutes ces couleurs, wahoo !

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  9. Coucou !
    J’adore ces kits! Ils me font toujours saliver (et voyager… :D) Les produits de la box Chine ont l’air géniaux, ça change un peu de ce qu’on a l’habitude de voir!
    J’aimerais beaucoup beaucoup beaucoup découvrir la Nouvelle Zélande ^^
    Merci ♥

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  10. Hello
    Cette recette sera testée pour le nouvel an chinois de la semaine prochaine (année du singe)…
    Je participe au concours, en hésitant pour ma destination de rêve tellement il y en a, mais n’ étant jamais allée en Asie… le Vietnam serait une de mes destinations de rêve !

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  11. Bonjour , je participe avec grd plaisir étant mega fan de cuisine et de nouveautés.
    Ma destination de rêve est le Chine.
    Bonne fin d après midi :)

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  12. Une autre recette asiatique qu’il me faut essayer !!
    Ma destination de rêve … Le Vietnam !! L’Asie en long large et en travers 😻😻

    Trop cool ce concours !!

    Merciiiiii !!

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  13. Hummmm ,,, Un concours qui donne faim!!! Des photos bien alléchantes il faut l’avouer !!!! Pour répondre à ta question est bien moi c’est l’Indonesie,,, Un jour qui sait ?? En tout cas je vais déja essayer dans mettre un peu dans ma cuisine ;)
    Je tente avec plaisir et voici mon mail : magdelon.corinne@orange.fr

    Des bises
    Corinne

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  14. Cette recette me fait saliver, car j’adore ça !
    Merci pour ce concours gourmand auquel je participe avec plaisir. L’idée de voyager à travers des plats est géniale.
    J’aimerais beaucoup découvrir les plats de Thaïlande. Mais pour réellement voyager, c’est l’Ecosse qui m’attire.
    Bon dimanche !

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  15. Coucou ! Cette box est vraiment originale, je participe avec plaisir, j’adore découvrir de nouvelles saveurs. Ma destination de rêve ? J’en ai pas mal, mais je pense que la numéro 1 serait l’Australie :)

    Des bisous.

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  16. Bonjour,

    Je participe et partage avec plaisir.
    Je suis fanfacebook sous le pseudo de Charly Win

    Ma destination de rêve est Le Brésil.

    Super le principe de ces box .. j’aime beaucoup !!
    Merci de nous gâter autant.
    A bientôt.

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  17. Coucou,
    Je te découvre via ce concours et j’en suis ravie !
    Ma destination préférée serait Cuba (Il y a du soleil non?)
    Je like ta page (Julie-Anne Ragot Hantraye) pour ne rien rater
    Au plaisir de te lire
    Julie-Anne

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  18. Bonjour ! Je participe!!!! Ma destination de rêve serait le Japon! Je suis d’origine chinoise et j’adore l’Asie, mais n’ai jamais eu l’occasion d’y aller! J’adore la culture et aussi la nourriture japonaise;)
    Je croise les moustaches de mon chat!!

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  19. Super le « Kitchen Trotter ». J’adore l’idée :)
    Ma destination de rêve serait Tahiti.. Sable blanc, palmiers, soleil, … Ça fait rêver, non? 🌴☀️😄

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  20. Hmmm ça a l’air trop bon !! :-)
    Moi ma destination de rêve serait le Canada <3 Les paysages sont magnifiques, et j'aime le côté nature qui y est très présent !

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  21. Bonjour!
    c’est avec un plaisir gourmand et non dissimulé que je vais tenter ma chance!!
    ma destination de rêve serait l’Ecosse! j’adore ce pays et j’y rêve d’y aller entre autres pour découvrir la gastronomie !!!
    je suis fan fb sous le nom : olivia philippe
    merci et croisons les doigts!

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  22. Ce poulet a l’air trop trop bon !
    Je tente ma chance j’adore les box ! Et ma destination rêvée serait les Antilles :-) :-)
    La Guadeloupe et son Columbo de poulet, hummmm, quel souvenir !

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