Pizza Soleil façon Regina

pizzar1

Je viens de passer la semaine à New-York où l’odeur de pizza règne en maître à chaque coin de rue! Du coup, je me suis dit que cette petite recette serait de circonstance pour votre week-end… Prenez quelques minutes et concoctez-vous une délicieuse pizza aussi belle que bonne. Une pâte faite maison (la recette est ici) ou – parce qu’en septembre on a déjà assez de choses à gérer  – une pâte achetée dans le commerce fera l’affaire. Le petit plus? Enjoliver la traditionnelle pizza en la transformant en joli soleil… Une idée de présentation sympa que j’avais envie de partager avec vous!

pizzar2

Ingrédients

pour la pâte à pizza

1 rouleau de pâte à pizza

ou une pâte à pizza maison

1 jaune d’oeuf

pour la garniture

1 pot de sauce tomate

2 tranches de jambon à l’os

4 champignons de Paris

mozarella

quelques feuilles de roquette

un bouquet de basilic

Et maintenant? On étale la pâte à pizza en cercle et on trace une étoile au centre. On coupe des parts de pizza à moitié seulement, de sorte à pouvoir replier les extrémités des parts pour former les rayons de soleil. Ensuite, on étale la sauce tomate, on parsème de jambon et de champignons, puis on termine avec la mozarella. On finit en repliant l’intérieur de la pizza comme sur la photo et on dore les coins replié au jaune d’oeuf. Direction le four, à 180°C durant 20 minutes!

Avant de déguster, ajoutez quelques feuilles de basilic et de la roquette sur votre pizza.

pizzar6

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s