Melon fruité

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Le ciel est tout bleu, pas un nuage à l’horizon, l’herbe caresse vos orteils, vous lézardez tranquillement au soleil et vous sentez déjà un peu en vacances… La table est mise, vos amis arriveront d’une minute à l’autre et déjà, l’odeur du barbecue vous chatouille l’appétit. Envie de jouer l’invité à son propre repas et de se laisser bercer par cette douce soirée d’été. Seul bémol: trouver une idée de dessert. Et vous vous connaissez, une fois le rosé entamé, plus la peine de commencer à chercher. Paresse assumée, allez sonder votre corbeille à fruits et concoctez en quelques minutes ce joli dessert fruité, parfait pour les adeptes du farniente.

Ingrédients

pour 4 « coupelles » de melon

2 melons

1 grappe de raison

2 pêches jaunes

250 g de framboises

Quelques feuilles de menthe

Et maintenant? Coupez vos melons en deux, enlever les graines et creuser un peu les moitiés de melon pour récupérer de la chair. Coupez la en morceaux et faites pareil avec les pêches (épluchez ou non, selon votre préférence). Dans un saladier, ajoutez les framboises et les raisins à la pêche et au melon. Ciselé un peu de menthe et mélangez le tout. Dressez votre assiette: coupez la base des coupelles de melon pour les faire tenir sur l’assiette, mettez-y votre salade de fruits et décorez avec de la menthe et un trait de coulis de chocolat.

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5 réflexions sur “Melon fruité

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