Croque’soirée

Parce que  c’est parfois sympa de revisiter les classiques, voici deux idées de recettes pour dynamiser le croque-monsieur et l’habiller d’autres choses que de jambon-fromage…

Le croque du nord

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Ingrédients

Pour quatre croque-monsieurs

8 tranches pain de mie (complet, aux céréales, etc.)
4 tranches de saumon
fromage de chèvre frais à tartiner
roquette
huile d’olive
poivre
beurre

Et maintenant? Préchauffez votre four sur 180°C. Tartinez votre tranche de pain de fromage frais, arrosez d’huile d’olive, poivrez, ajoutez quelques feuilles de roquette, puis la tranche de saumon. Refermez le croque-monsieur, déposez une petite noix de beurre sur le dessus pour le faire dorer à la cuisson et enfournez pour 15 minutes.

Le croque du sud

IMG_2107Ingrédients

Pour quatre croque-monsieurs

8 tranches de pain de mie
4 tranches de jambon cru
1 tomate
fromage à tartiner à l’ail et aux fines herbes
roquette
basilic
huile d’olive
poivre
beurre

Et maintenant? Idem que pour la recette précédente, étalez le fromage sur le pain, déposez y un filet d’huile d’olive, quelques feuilles de basilic, de la roquette, recouvrez de jambon et d’une rondelle de tomate, puis fermez le croque-monsieur avec la tranche de pain. Déposez-y une noix de beurre, enfournez 15 minutes.

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