Et si on faisait une glace maison?

glace framboise

Réaliser sa propre crème glacée, sans colorants ni conservateurs, ça vous tente? Parce qu’on n’a pas forcément le congélateur plein de pots d’Ice cream mais qu’on a toujours très envie d’en manger à la petite cuillère devant un DVD ou de s’en délecter sous le soleil, voici comment réaliser, en un tour de main, une crème glacée sans sorbetière, ni réels dons culinaires. Un dessert express, une recette parfaite, une astuce miracle qui transformera vos envies soudaines en réels instants de gourmandises.

Ingrédients

Pour 4 personnes

250 g de framboises congelées
110 g de sucre
20 cl de crème fraîche liquide

Et maintenant? J’ai choisi de prendre des framboises pour réaliser cette recette, mais tous les fruits marchent, des fraises, des groseilles, des bananes… Pourvu qu’ils soient congelés et donc encore froids. Commencez par mettre vos fruits dans un blender, pulsez-les un peu afin de les « concasser ». Ajoutez le sucre, la crème et mixez le tout. Vous allez obtenir une crème glacée, à servir tout de suite si vous la voulez onctueuse, ou à congeler quelques heures pour la façonner en boules.

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